粉條怎麼做 這樣炒做最簡單
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1、用料:粉條100克、酸菜300克、一勺油、大蒜1瓣、一勺生抽、少許鹽。
2、做法:
(1)酸菜用水浸泡,撈出後多清洗兩遍。
(2)粉條提前用水煮至七分熟,煮好的粉條撈出放到涼水裏浸泡,以防粘連。
(3)鍋裏倒入油,放入蒜片熗鍋,然後倒入酸菜,炒出酸菜的酸香味,再倒入一勺生抽調色。
(4)倒入煮好的粉條,繼續翻炒,加鹽調味。
(5)粉條炒至熟透,透明狀態即可出鍋。
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粉條
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