糯唧唧拉絲土豆餅的做法 糯唧唧拉絲土豆餅怎麼做

1、食材：土豆2個，糖20克，木薯澱粉50克左右，芝士碎少許、蛋黃1個、海苔芝麻碎少許。

2、首先需要將土豆洗淨，去皮，切塊，大火蒸10分鐘，碾壓成土豆泥。

3、加入一勺白砂糖。

4、加入50克木薯澱粉，揉成麪糰，加入一些芝士。

5、把芝士包在麪糰中間。

6、表面上塗抹上蛋黃液。

7、點綴上一些芝麻海苔碎，180度，烤20分鐘。

8、或者用平底鍋煎，鍋中加入少許油，煎至兩面金黃就可以出鍋了。

9、用平底鍋煎的這個外表比較濕潤，QQ彈有嚼勁兒。

10、用烤箱烤的這個表面比較乾燥，但是更加胖乎乎，手感很好。

11、拉絲也更加綿長，兩種做法口感都超級棒，不分伯仲，糯唧唧拉絲土豆餅就做好了。