土豆和火腿怎麼炒好吃 土豆和火腿如何炒好吃

1、準備好食材土豆和火腿。土豆去皮洗淨備用。

2、土豆切片後改刀切成細絲，放入大一點的容器中，放入清水衝去澱粉備用。

3、火腿切成絲備用。

4、調料花椒少許，蒜拍碎，葱切絲。

5、炒鍋燒熱放油，放入花椒爆香後撈出，然後放入蒜沫炒香。

6、倒入土豆絲翻炒。

7土豆絲炒熟後倒入適量陳醋，放入火腿和葱絲一起炒。

8、最後加入食鹽和少許雞精炒勻關火盛出。

9、美味土豆絲炒火腿就做好了。