怎樣炒豬腰好吃又簡單 炒豬腰好吃又簡單的方法

1、先把豬腰剖成兩半，把豬腰中間的白色薄膜去掉，接着把豬腰洗乾淨，劃花，切成小塊。再加鹽，加糖，加生抽，加油，加料酒，加薑絲攪拌均勻待用。

2、把韭菜洗乾淨，切成小段，裝碗待用，然後把炒鍋洗乾淨，開火，倒油，油開後把韭菜倒進去翻炒一下，加點鹽和生抽，斷生後關火裝盤待用。

3、把炒鍋洗乾淨，開火，倒油，油開後把醃過的豬腰倒進去翻炒，不斷翻炒大概一兩分鐘後把韭菜倒進去翻炒均勻即可，關火，裝盤。