活梭子蟹如何放冰箱保存 活梭子蟹放冰箱的保存方法

1、蓋上濕毛巾，放入冷藏區。

2、如果我們要保存鮮活的梭子蟹，記得不要解開綁住它們的繩子，更加不要清洗它們。直接將螃蟹放入冷藏室，然後在它們的背部蓋上一條濕毛巾即可。當我們需要烹飪時，將螃蟹取出來、試試眼睛確認依然存活，就可以直接烹飪了。

3、這個方法可以保鮮的原理，是因為在冷藏室的温度下，螃蟹會進入一種類似休眠的狀態，這種狀態下，一般可以維持四到五天不會死亡。當我們需要斬開新鮮梭子蟹用來煎炒時，如果擔心梭子蟹過於生猛不好處理，也可以先把活螃蟹放入冰箱讓它吹會兒冷氣，這樣螃蟹就會進入近似休眠狀態、懶洋洋的樣子，更容易處理。