烤榴蓮需要用錫紙嗎 烤榴蓮包錫紙和不包錫紙的區別

1、包錫紙會比較好，這樣可以避免水分流失，防止榴蓮烤焦烤糊。

2、用錫紙烤榴蓮可以避免榴蓮變幹，避免榴蓮粘在烤盤上，造成清洗困難。同時，用錫紙烤的榴蓮又香又嫩。能有效防止食物粘在髒東西上，方便刷烤盤，防止水分流失，保持鮮嫩。

3、榴蓮也可以在沒有錫紙的烤箱裏烤。烤好的榴蓮會形成一層焦榴蓮皮，很接近木炭的味道。