煎中藥的正確方法和時間 如何正確煎中藥

1、平時兼治中藥時，中藥藥湯的質量與煎藥的器具有十分密切的關係，所以在天中要是一定要選擇適合的器具，最好使用專用的煎藥砂鍋，因為砂鍋的材質穩定，它不會與藥物中的某些成分產生反應，而且它傳熱均勻，銅鍋，鐵鍋以及鋁鍋都是金屬材質的器具他們不適合用來煎中藥。

2、在煎中藥的時候一定要掌握好水的數量，如果煎出的藥湯太多不適合病人服用，而且影響藥湯的功效，正常情況下，煎中藥時水的數量應該是中藥藥材體積到5~10倍，不過不同材質的中藥材所加水的數量應該略有不同，比如煎花葉，全草類的藥物加水就要多一些，而煎煮礦物類的藥物或者貝殼類的藥物時加水就要少一些。

3、煎中藥的時候還要知道中藥才在煎煮以前一定提前用清水浸泡，因為中藥多數都是中藥類的乾燥品，他們用清水浸泡後能使中藥變軟，而且能使他們原有的組織恢復到天然狀態，這樣的中藥再去煎煮時會更好的把藥用成分析出。不過浸泡中藥材的時間一定要掌握好，多數中藥材浸泡時間都不能超過兩小時。

4、煎中藥時一定要用文火，也就是中小火來煎煮，可用大火把中藥燒開，然後再用中小火慢慢煎，開鍋以後再加20分鐘左右，裏面的藥汁就能取出，然後再次加水繼續減脂，正常情況下，每次放入的中藥可以反覆煎煮2~3次煎煮好的藥湯放在一起調勻後再讓患者服用，能發揮特別好的藥用功效。