怎麼把烤冷麪做得軟 有什麼方法

1、小火起鍋少許油，放入冷麪片。

2、20秒左右翻面，打入雞蛋鋪勻在冷麪片上。

3、待雞蛋稍凝固後翻面，刷醬汁，放生菜洋葱牛肉台灣烤腸，再撒點醬汁。

4、關火，用炒鏟把冷麪片捲成卷，出鍋！

5、切好擺盤，再刷些醬汁，完成！