姬菇的做法 姬菇怎麼做好吃

1、準備用料。牛肉、姬菇、鹽、味精、澱粉、水、香油。

2、將切好的牛肉中，加入鹽、味精、澱粉、水抓勻醃製5分鐘。

3、炒鍋中倒入適量的油，油熱，下牛肉炒至八成熟，到處備用，

4、將鍋中留底油，下入薑片、姬菇、鹽翻炒八成熟，加入炒鍋的牛肉翻炒。

5、加入味精、耗油翻炒數次，用水澱粉勾芡，淋入香油即成。