土豆何時引進中國 土豆引進中國的時間
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1、根據陝西省興平縣縣誌的記載,16世紀時馬鈴薯已傳入中國。
2、馬鈴薯營養豐富,它比大米、麪粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。馬鈴薯具有抗衰老的功效。
3、它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。不過需要注意的是,野生的馬鈴薯毒性較高,茄鹼中毒會導致頭痛、腹瀉、抽搐,昏迷,甚至會導致死亡。
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