侉燉魚的做法 侉燉魚怎麼做
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1、主料:個頭適中的河魚,鯽魚、鯉魚或草魚皆可。輔料:油、葱段、薑片、蒜末、白糖、醋、醬油、花椒、鹽。
2、油熱後放葱段、薑片、蒜末,炒出香味。
3、放糖、醋、醬油,一起翻炒,醬油沒了生味時放水,再放花椒。開鍋後,放魚下鍋,同時放鹽。
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燉魚
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1、主料:個頭適中的河魚,鯽魚、鯉魚或草魚皆可。輔料:油、葱段、薑片、蒜末、白糖、醋、醬油、花椒、鹽。
2、油熱後放葱段、薑片、蒜末,炒出香味。
3、放糖、醋、醬油,一起翻炒,醬油沒了生味時放水,再放花椒。開鍋後,放魚下鍋,同時放鹽。