醋泡大蒜需要放冰箱嗎 醋泡大蒜放冰箱好嗎

1、醋泡大蒜不需要放進冰箱保存。冰箱中的温度很低，將醋泡大蒜放進冰箱保存會減緩泡製進度，醋泡大蒜的開封日期就要往後推，而且這樣做泡製效果也會不理想。

2、剛剛泡製的大蒜不能放在冰箱保存，但是已經泡製過、泡製好的大蒜是能放進冰箱保存，這樣可以延長大蒜的保質期，改善口感、增加大蒜的風味。