怎樣介紹火鍋的特點 火鍋的特點有哪些
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1、火鍋的特點是以麻辣為主,多味並存,注重用湯、崇尚自然、刀工精細、變化靈活、選料廣泛、獨具一格。
2、火鍋古稱為古董羹,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,是中國獨創的美食之一,也是一種老少皆宜的食物,其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保温效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。
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火鍋
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