湯圓是熱水下鍋還是冷水下鍋 湯圓是熱水下鍋嗎

1、煮冷凍湯圓的時候,建議最好用開水下鍋煮.冷水下鍋會讓湯圓慢慢黏在一起,等煮熟後舀出來可能變成碎的或是一團糊狀,影響味道和口感。

2、開水下鍋時建議可以用手輕輕捏一下湯圓,讓它表面有些許裂縫,這樣煮出來能夠使湯圓煮的時候裏外都熟,減少夾生情況。

3、冷凍湯圓要煮幾分鐘2冷凍湯圓煮熟的時間取決於湯圓的大小和多少,但一般只需要5-8分鐘左右煮熟。