超市買的海鱸魚保存方法 超市買的海鱸魚怎麼保存

1、處理海鱸魚：從魚肚開始，除去魚的內臟及魚鰓，再將鱸魚身上的鱗片刮除。

2、將處理好的鱸魚表面、內腔均勻抹上鹽，包裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏室保存，建議只保存6小時左右，這樣使鱸魚的保鮮效果更佳。

3、或者還可以將處理好的鱸魚表面、內腔均勻塗抹上芥末，包裹上保鮮膜或放入塗上芥末的封閉容器內，放入冷藏室保存，可以保鮮保存1-3天左右。