鬆軟餅的做法大全

以下是鬆軟餅的做法大全：

1. 原味鬆軟餅：
- 將200克麪粉、2克酵母、20克白糖、適量鹽放入一個大碗中，用手攪拌均勻。
- 加入100毫升温水，攪拌成麪糊狀，然後用保鮮膜蓋住碗，發酵1小時。
- 將麪糰取出，揉至光滑，再次發酵30分鐘。
- 將麪糰擀成圓形，放入預熱至180°C的烤箱中，烤15-20分鐘即可。

2. 茶香鬆軟餅：
- 將200克麪粉、2克酵母、20克白糖、適量鹽、適量茶粉放入一個大碗中，用手攪拌均勻。
- 加入100毫升温水，攪拌成麪糊狀，然後用保鮮膜蓋住碗，發酵1小時。
- 將麪糰取出，揉至光滑，再次發酵30分鐘。
- 將麪糰擀成圓形，放入預熱至180°C的烤箱中，烤15-20分鐘即可。

3. 巧克力口味鬆軟餅：
- 將200克麪粉、2克酵母、20克可可粉、30克白糖、適量鹽放入一個大碗中，用手攪拌均勻。
- 加入100毫升温水，攪拌成麪糊狀，然後用保鮮膜蓋住碗，發酵1小時。
- 將麪糰取出，揉至光滑，再次發酵30分鐘。
- 將麪糰擀成圓形，放入預熱至180°C的烤箱中，烤15-20分鐘即可。

4. 芝士口味鬆軟餅：
- 將200克麪粉、2克酵母、20克白糖、適量鹽、50克芝士粉放入一個大碗中，用手攪拌均勻。
- 加入100毫升温水，攪拌成麪糊狀，然後用保鮮膜蓋住碗，發酵1小時。
- 將麪糰取出，揉至光滑，再次發酵30分鐘。
- 將麪糰擀成圓形，放入預熱至180°C的烤箱中，烤15-20分鐘即可。

以上是幾種常見的鬆軟餅的做法，你可以根據自己的口味選擇添加不同的配料或調料，調整製作過程中的時間和温度，將鬆軟餅做成自己喜歡的口感和味道。