雷司令乾白葡萄
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雷司令乾白葡萄是一種白葡萄品種,又稱雷司令(Riesling),原產於德國,目前在世界範圍內均有種植。該品種葡萄成熟期較晚,需要長時間曬太陽和充足的水分才能生長良好。
雷司令乾白葡萄酒呈現出明亮的金黃色,香氣清新,有青檸、石榴等水果的香氣,口感柔和,酸度較高,但較為平衡,回味持久。
雷司令乾白葡萄酒適合搭配海鮮、烤雞、綠葉蔬菜等清淡菜餚。在德國,雷司令乾白葡萄酒通常會被用來搭配酸菜湯和奶酪。
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