如何製作現磨豆漿

製作現磨豆漿的步驟如下：

材料：
- 黃豆：250g
- 水：適量

工具：
- 砂鍋或攪拌機
- 紗布或豆漿機
- 篩網或濾網

步驟：
1. 將黃豆用清水浸泡6-8小時，使其充分吸水膨脹。
2. 將浸泡好的黃豆倒入砂鍋或攪拌機中，加入適量的水。
3. 將豆子磨成細膩的漿狀，如果使用攪拌機，則需要多次攪拌。
4. 將豆漿倒入紗布或豆漿機中，用手或勺子輕輕擠壓，使豆渣分離出豆漿。
5. 將分離出的豆渣倒入砂鍋中，加入適量的水，再次磨製成豆漿。
6. 將豆漿過濾充分，去除渾濁的雜質。
7. 將過濾好的豆漿煮沸，煮開後繼續煮2-3分鐘。
8. 關火，待豆漿冷卻後即可飲用或冷藏保存。

提示：
- 黃豆浸泡時間不宜過長，否則容易發臭。
- 豆漿濾渣可以再次磨製，以提高出豆漿的產量。
- 為增加口感，可以在豆漿中加入適量的糖或調味品，如鹽、蜜等。