兒童早餐營養食譜 兒童早餐營養食譜都有什麼

1、蒸雞蛋羹。製作方法：兩個雞蛋（我用的寶寶蛋，比較小），在碗裏打散，加入100g涼白開水，繼續用筷子攪拌均勻，為了讓蛋羹蒸出來更細膩，最好過濾一下，把打好的蛋液過濾一遍，倒在蒸蛋用的碗裏，開水上鍋，蒸蛋碗蓋蓋或扣一個平盤，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘後關火，燜5分鐘再打開蓋，淋上生抽醬油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都愛吃這個。

2、牛奶香蕉餅。製作方法：兩根香蕉切成小塊，和250ml牛奶一起用料理機打成香蕉奶昔，放進一杯麪粉攪拌成有流動性的麪糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，舀一勺麪糊倒進去，自然流動成餅狀，兩面煎黃至熟即可出鍋。

3、蛋煎饅頭片。製作方法：饅頭切成片，雞蛋加鹽打散，平底鍋燒熱後刷層油，饅頭片裹上蛋液在平底鍋裏兩面煎熟，即可出鍋。

蛋煎饅頭片香軟可口，還可以抹醬吃，製作方便又快捷省事，做早餐很值得推薦。

4、蛋煎巴沙魚塊。製作方法：巴沙魚柳用廚房紙吸去多餘的水份，切成麻將大小的塊。把魚塊放在乾麪粉裏裹上一層薄薄的乾粉，再在雞蛋液裏裹一層雞蛋液，平底鍋上火燒熱，刷一層底油，把魚塊放進去，小火煎熟即可。

巴沙魚肉質較嫩，非常好熟，魚柳也不什麼腥味，不用提前醃製，煎好以後蘸番茄醬吃就可以了，也可以蘸椒鹽。

5、蘿蔔絲餅。製作方法：白蘿蔔擦成細絲，和雞蛋、麪粉、清水、鹽一起拌成麪糊，平底鍋上火燒熱，刷一層油，舀一勺麪糊倒在平底鍋裏，攤成餅，兩面煎熟即可；除了蘿蔔絲以外、土豆絲、胡蘿蔔絲、南瓜都可以這麼製作。

6、胡蘿蔔雞蛋餅。製作方法：胡蘿蔔去皮切小塊，放在料理機里加適量清水打成胡蘿蔔碎，和雞蛋、鹽、麪粉一起拌成麪糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，倒入一勺麪糊，攤成薄餅，兩面煎熟。

這種餅顏色好看，營養豐富，製作簡單，在餅上讓孩子自己畫出圖案，更有樂趣。

7、南瓜雞蛋餅。製作方法：嫩南瓜擦成細絲，和雞蛋、麪粉、清水、鹽一起調成麪糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，倒一勺麪糊，攤成成餅，兩面煎熟即可。