鮎魚清理方法 鮎魚怎麼清洗
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1、把鮎魚宰殺好,放在一個盆子裏。
2、然後燒一鍋開水,把開水剛燒開輕澆到鮎魚身上看魚身上粘液全部變色,加冷水。
3、然後輕輕清洗掉鮎魚身上的粘液,接下來把魚腮摳掉,然後把魚肚子中的黑膜以及肚子中的淤血全部清洗乾淨。
4、最後可以把魚倒入鹽水中浸泡片刻再撈出烹飪。
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1、把鮎魚宰殺好,放在一個盆子裏。
2、然後燒一鍋開水,把開水剛燒開輕澆到鮎魚身上看魚身上粘液全部變色,加冷水。
3、然後輕輕清洗掉鮎魚身上的粘液,接下來把魚腮摳掉,然後把魚肚子中的黑膜以及肚子中的淤血全部清洗乾淨。
4、最後可以把魚倒入鹽水中浸泡片刻再撈出烹飪。