魔鬼魚怎麼做好吃 魔鬼魚如何做好吃
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魔鬼魚可以清蒸。
1、準備材料:魔鬼魚、食鹽、生抽、葱、姜、植物油、料酒。
2、把魚清理乾淨,劃花刀。放入盤中,撒上30克料酒和6克鹽。
3、擺上葱薑片,醃製10分鐘,然後開水下鍋,大火蒸10分鐘即可。
4、葱白切細絲,生抽和清水按1:1的比例兑好。
5、蒸熟後出鍋。
6、將加熱好的生抽淋在魚的周圍,魚身上擺上葱絲。
7、鍋里加入適量植物油,加熱至微微冒煙,淋在葱絲上。
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