無花果能放冰箱保鮮嗎 無花果能不能放冰箱保鮮

1、無花果要存放在冰箱中。無花果最好是現買現吃，這種食物不是很容易保存，就算是放在冰箱中，也保存不了多久，保存之前需要加工新鮮無花果放入塑料袋內密封，注意的是裝果時不要太多，以果實在塑料袋內能輕鬆平鋪開為宜，避免因果實太多，造成擠壓變壞。

2、無花果在保存之前，一定不要對果實進行清洗，將買回的無花果簡單清除，然後去掉裏面的雜質，之後直接放入冰箱中保存，如果用水清洗會造成果實濕度增加，果實更容易腐爛變質，不利於保存。

3、如果想要長時間保存無花果，這個時候可以選擇用冰箱的冷凍保存。不過這種方法不太科學，雖然保存期較長，可以長達三個月以上，但冷凍後果實的細胞壁會被破壞，解凍後，果質就會漿化，不管是口感還是營養價值都會受到影響。