蟲蟲魚怎麼做好吃 怎麼做蟲蟲魚好吃
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1、食材清單:蟲蟲魚兩條、 葱2根、姜4片、 蒜5瓣、料酒10克 、醬油20克、老抽5克 、醋10克、鹽3克、 白糖2克。
2、蟲蟲魚兩面改刀。備好葱薑蒜。鍋燒熱,倒適量油燒熱,魚下鍋煎至兩面金黃。倒入醬油、老抽、料酒、醋、鹽、白糖,放入葱薑蒜。放入清水一碗。大火燒開,轉小火燉20分鐘,收汁即可出鍋。
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