山藥豆燒鴨翅 製作山藥豆燒鴨翅的方法

1、食材：鴨翅兩隻、山藥豆一把、朝天椒，幹辣椒，泡椒，姜，蒜適量、啤酒一罐、豬油，鹽，生抽，雞精適量。

2、所有配料都切好備用。

3、鴨翅買來是切好的，洗乾淨，晾乾水。

4、山藥豆洗乾淨備用。

5、坐鍋熱油，鴨翅先稍微炸一遍，有點金黃即可撈出。

6、先下姜蒜爆香，再下各類辣椒，山藥豆鴨翅依次下入，翻炒幾遍下鹽，生抽，啤酒，我還下了一點泡椒水。

7、燒開了轉高壓鍋，上汽了關小火，8分鐘之後關火，下雞精開大火收汁，盛出即可。