酸湯金針汆肥羊 酸湯金針汆肥羊如何做

1、食材：羊肉適量、金針菇適量、葱適量、姜適量、蒜適量、小米辣少許、辣椒醬2勺、植物油適量、香菜少許。

2、鍋內倒油。

3、放入葱、姜、蒜末與辣椒醬。

4、小火炒香葱、姜、蒜和辣椒醬。

5、加入適量清水。

6、大火燒開之後再煮5分鐘。

7、放入金針菇、煮至金針菇變軟。

8、將肉片下入鍋中。

9、煮至肉片成熟，加鹽調味上桌前撒上香菜末辣椒圈即可。