蒲公英既能觀賞又能食用 蒲公英既能觀賞又能食用怎樣做

1、材料：蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鮮醬油。

2、做法：將新鮮的蒲公英去根，清洗乾淨。把水瀝乾。撒上鹽用手抓勻，放置15分鐘左右。醃製好的蒲公英，用手把水擠乾淨。放入少許糖、味精，一兩滴香油、麻辣油、辣椒油，海鮮醬油稍微多些，拌均勻即可。

3、治療乳腺炎。蒲公英性平味甘微苦。可清熱解毒，消腫散結。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。

4、對於利尿有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿蔔素和C及礦物質，對消化不良、便祕都有改善的作用。

5、葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的淨血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風濕，不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳，花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可説是非常有用的一種香藥草。