香魚怎麼做好吃 香魚的做法步驟圖
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1、材料:鯉魚(鱸魚、桂魚,肉質厚的魚都可以),葱薑蒜,芡粉,糖,醋,醬油,辣椒油。
2、魚破開兩半,燒一鍋開水,將魚放進去,關小火,蓋上蓋子煮6-7分鐘,取出裝盤。
3、芡粉、醬油、姜蒜、辣椒油、醋、糖、水攪勻成調料汁。
4、鍋燒油,倒入拌好的調料汁,不停的在鍋裏攪拌,變得很粘稠後放紅油攪拌一下,挖一勺淋到魚上,灑葱即可。
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