茶膳發展分為幾個階段

茶膳發展可以分為以下幾個階段：

1. 古代：古代的茶膳是貴族階層的專利，表現為獨特的宮廷菜餚、精美的烹飪技巧和講究的禮儀。

2. 宋朝：宋朝時期茶膳發展迅速，茶與食品的結合已成為一種日常飲食習慣，並表現為廣泛流行的茶樓和茶館。

3. 明清時期：明清時期的茶膳發展了許多特色菜餚和烹飪技巧，茶與茶食的結合已不僅是宮廷文化，而是日常生活中的一種社交活動。

4. 現代：現代茶膳已經成為一種茶文化的表現形式，越來越多的人注重健康飲食，茶與茶食的結合也更加註意健康與營養。