花樣奶香蛋撻怎麼做 花樣奶香蛋撻如何做

1、食材：撻皮 20個，雞蛋 5個，牛奶 220毫升，淡奶油 180毫升，細砂糖 50克。

2、準備食材。

3、將細砂糖和牛奶混合攪拌至融化25個雞蛋，只需要4個蛋黃1個全蛋將雞蛋加入牛奶中攪拌均勻3用濾網過篩3次，讓蛋液更加順滑無蛋白顆粒。

4、蛋撻皮倒入8分滿的蛋液。

5、烤箱上下管200°C預熱，中層烤20~25分鐘。

6、蛋撻放涼後再擠上奶油裱花做裝飾。

7、蛋撻鋪面:淡奶油100ml，細砂糖10g將淡奶油打發，用裱花袋根據自己喜歡的方式做出不同的造型，加入喜歡的水果，零食。完成後放入冰箱冷藏一下好看又好吃。