鱤魚好吃嗎 鱤魚好不好吃
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1、鱤魚肉質比較細滑,沒有草魚的那種粗質感。
2、鱤魚,下嚥齒3行,齒末端呈鈎狀。鱗細小。背鰭較小,其起點位於腹鰭之後;尾鰭分叉很深。體背灰褐色,腹部銀白色,背鰭、尾鰭深灰色,頰部及其它各鰭淡黃色。
3、它的身形如梭,體色微黃,腹部銀白,背鰭、尾鰭青灰色。魚體細長,稍側扁,腹部圓,無腹稜。體長約80釐米,最大者可達2米,重可達67公斤(珠海曾有捕捉到68公斤鱤魚的記錄)。鱤魚是肉食性魚類,以其他魚類為食,生活在淡水環境,性情比較兇猛,對於釣魚愛好者來説是一種挑戰。
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好吃
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