篩酒是什麼意思 篩酒介紹
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1、篩酒:篩:斟。 斟酒,倒。
2、意思:篩酒就是把酒過濾,就像過篩子一樣。
3、温酒時,為了加熱均勻而搖晃,像過篩子一樣。
4、好處:篩酒是很有好處的。酒中除乙醇(即酒精)對人體無害外,還有甲醇、乙醛等也對人體不利。但它們的沸點很低,當加熱到攝氏二三十度的時候便開始揮發成氣體,飄逸到大氣中去了,減少了對人體的危害。
5、《紅樓夢》第六十三回《壽怡紅羣芳開夜宴 死金丹獨豔理親喪》:麝月和四兒那邊去搬果子,用兩個大茶盤做四五次方搬運了來。兩個老婆子蹲在外面火盆上篩酒。
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篩酒
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