蛋白粉要放冰箱嗎 蛋白粉是否要放冰箱

1、不需要。由於蛋白粉性質穩定，不會因為環境的温度高低而發生變質，在常温下就可以保存，所以不需要放冰箱進行保存。

2、會受潮結塊：因為冰箱內温度低於室温，在蛋白粉從冰箱取出食用時，空氣中的水分會凝結在蛋白粉中，這樣蛋白粉就會受潮，發生結塊等現象。

3、環境污染變質：因為冰箱內環境密閉潮濕，長期貯藏的話，蛋白粉非常容易受潮，滋生細菌發生變質。