梭子蟹怎麼水煮 梭子蟹如何水煮
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1、主料:梭子蟹3只,輔料:食鹽適量、料酒適量、葱適量、姜適量、元貞糖適量、胡椒粉適量、雞精適量、蒜適量。
2、梭子蟹放清水,用刷子刷乾淨。
3、用鹽,糖,鮮抽,雞精,胡椒粉,薑末,蒜末,調成沾料待用。
4、鍋裏放適量水,放薑片,葱結。
5、放下梭子蟹,加料酒,大火煮8分鐘左右,悶1分鐘。
6、裝盤,沾些沾料即可食用。
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