藕怎樣不變黑 藕不變黑的方法
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1、要防止蓮藕氧化變黑,可把切好的蓮藕放在淡鹽水中浸泡一段時間。
2、然後用清水清洗後,再把蓮藕放到清水中,在清水中倒入1-2滴白醋,再放入蓮藕浸泡,即可保持原有的色澤。
3、若蓮藕一次沒有用完,可覆上保鮮膜,特別是將切口的部分包覆好,放入冰箱冷藏保存,大約保鮮一個星期。
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1、要防止蓮藕氧化變黑,可把切好的蓮藕放在淡鹽水中浸泡一段時間。
2、然後用清水清洗後,再把蓮藕放到清水中,在清水中倒入1-2滴白醋,再放入蓮藕浸泡,即可保持原有的色澤。
3、若蓮藕一次沒有用完,可覆上保鮮膜,特別是將切口的部分包覆好,放入冰箱冷藏保存,大約保鮮一個星期。