春節傳統美食介紹 春節傳統美食有哪些

1、餃子

餃子是我國一種歷史悠久的傳統民間飲食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳餚。

2、年糕

年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。據説年糕最早是用來為年夜祭神、歲朝供祖先的，後來才發展成為春節食品。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。”寓意萬事如意年年高。

3、元宵

元宵，在歷史上有很多名稱，而南北方對其稱呼也各不相同。各地製作的種種元宵，雖然風味各異，但均帶有團圓的寓意和象徵，為廣大羣眾所喜愛，已經成為元宵節不可或缺的節日美食。