紫筍茶的來歷

紫筍茶起源於中國傳統茶文化，是一種在春季採摘嫩紫筍，並加入茶葉、花草等材料製成的花果茶。據傳，紫筍茶最早起源於福建寧德市柿羅村，屬於閩東南茶品之一。這種茶是當地人因為喜歡紫筍的鮮嫩口感而製作出來的。

在製作過程中，首先採摘嫩紫筍，曬乾後加入茶葉、茉莉花、玫瑰花等材料，再進行一系列的烘焙和加工工序。這樣製作出來的紫筍茶不僅具有紫筍的清香和脆爽口感，還有茶香和花香的融合，口感清甜，滋味醇厚。

紫筍茶具有清熱解暑，消食健胃的功效，又因為其特殊的製作工藝和口感，逐漸受到了茶友們的喜愛。如今，紫筍茶已經不限於福建地區，而是成為了一種在全國範圍內受歡迎的茶品。