蘿蔔絲蒸蝦怎麼做 簡單美味蘿蔔絲蒸蝦做法
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2、輔料:小葱末1根、橄欖油適量、鹽適量。
3、幹蝦提前用温水泡上二十分鐘;
4、白蘿蔔去皮擦成絲,放入適量的鹽醃製一下;
5、將泡好的幹蝦仁去殼後切成小粒;
6、蘿蔔絲加入鹽後滲透水分,再擠去一半的水分;
7、將適量的米粉和橄欖油倒入蘿蔔絲中,拌均勻;
8、再將裹有米粉的蘿蔔絲放入蒸屜上,一層蘿蔔絲,撒上些蝦仁粒;再重複,最後在表面撒上些蝦仁末;
9、燒鍋開水,將蒸屜放入鍋中蒸上二十分鐘;
10、蒸好後取出,撒上些小葱末。
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