冬天生薑長了白毛怎麼保存 保存生薑的方法

1、玻璃罐內倒入適量的乾燥沙子或是泥土，再倒入一點點的水，也就是説有一點點的“潮”，但是不能“濕潤”，隨後把生薑完全埋沒在沙土裏面，最後把玻璃罐放置在乾燥、陰涼、通風的環境中，這樣生薑就算放一整個冬天都能保持新鮮。

2、生薑浸泡在鹽水中，大概十五分鐘就可以了，隨後將水倒掉，把生薑表面的水分晾乾，如果不想等待，可以用廚房紙巾擦拭生薑。這時我們準備一卷保鮮膜，將每一塊生薑都用保鮮膜包裹好，這一步記得要將裏面的空氣擠出來，要把生薑包裹得嚴嚴實實。處理好的生薑，放置於陰涼、通風的地方。

3、取一個保鮮袋，放入一到兩勺的食鹽，再把全部的生薑放入袋子裏，隨後把袋子內的空氣都擠出來，確保裏面幾乎沒有什麼空氣，用橡皮筋將袋口繫好，這樣生薑可以保存幾個月時間。需要注意的是要確保生薑的表皮乾燥才能放入袋子中。