做剁椒羊排教程 如何做出美味剁椒羊排

1、羊肋排500克，紅酒200克，鹽適量，黑胡椒粉適量，自制剁椒醬適量，熟芝麻少許。

2、羊排切成塊，羊排里加入適量鹽、黑胡椒粉、自制剁椒醬，抓勻，沒有剁椒醬可以用辣椒醬代替。

3、加入紅酒，按壓羊排，使其完全浸沒在紅酒中，醃製一個小時。

4、烤盤上鋪好錫紙，將羊排倒入，連同紅酒一起倒入，錫紙的周圍要捲起，以防滲漏。

5、放入預熱的烤箱中層，上下火，200度，烤40分鐘。

6、中途將羊排翻一面，美味出爐。