雞肉怎麼做搭配米飯 米飯和雞肉怎麼做好吃

1、準備食材：雞腿，香菇，木耳，北葱，黃瓜根據自己幾口人定量哈，幹辣椒，姜，蒜，醬油，料酒，鹽，雞精適量。

2、雞肉切塊，把所有料都準備好。

3、鍋裏留油，熱鍋熱油加入姜，葱，幹辣椒爆炒出香味。

4、香味出來後，加入雞肉爆炒幾下，在加入料酒，醬油炒出上色。

5、上色後加入香菇炒出香味。

6、香味出來，在加入北葱，木耳。

7、所有料翻炒後加入水，末過雞肉塊，蓋上鍋蓋悶25分鐘左右，開蓋放入黃瓜，在蓋上鍋蓋悶5分鐘，調下鹽和雞精就ok了。