肉脂兼用型綿羊品種刀郎羊 成為麥蓋提縣農民的致富產業

刀郎羊是麥蓋提土種羊與阿富汗的瓦爾吉爾肥羊雜交的肉脂兼用型綿羊品種。該品種具有體型高大、生長髮育快、產肉和繁殖率高、適應性強、遺傳性穩定、飼料報酬高等特點。

近日，筆者在麥蓋提縣畜牧局採訪時獲悉，今年該縣刀郎羊存欄50萬隻、佔牲畜總存欄的70%以上，農民人均畜牧業純收入1162元，其中刀郎羊產業實現人均收入達到717元。據瞭解，為了推動以刀郎羊為主的畜牧產業的發展，該縣強化政策扶持，設立2000萬元扶持發展基金，大力推廣“兩化一社”和“公司+合作社+農户”發展模式；與疆內大學和科研機構合作，開展了刀郎羊多胎性、飼養管理、選育選配、疫病防治等多個領域研究，制定刀郎羊繁育研究技術規程，建設縣鄉村三級刀郎羊繁育體系，促進刀郎羊自羣繁育、品系繁育技術的示範推廣。同時，該縣注重加大品牌宣傳，定期開展賽羊會，通過廣播電視媒體欄目加大宣傳推廣，進一步提升刀郎羊的品牌效應；並適時召開現場交流會，推廣科學養殖技術，組織刀郎羊養殖大户交流養殖經驗，定期提供上門技術服務和防疫服務，促進刀郎羊產業健康發展。據統計，全縣畜牧業專業合作社達到47家，刀郎羊養殖大户、專業户達到3860户，養殖場、養殖小區備案32户（個）。刀郎羊又稱多浪羊，是麥蓋提土種羊與阿富汗的瓦爾吉爾肥羊雜交的肉脂兼用型綿羊品種。該品種具有體型高大、生長髮育快、早熟、產肉和繁殖率高、適應性強、遺傳性穩定、飼料報酬高等特點。刀郎羊以其創匯率高，在國內、國際市場銷售潛力大的優勢，統領着新疆全區的畜牧養殖業，市場上也出現了炒作刀郎羊的現象。刀郎羊又名麥蓋提羊，是新疆維吾爾自治區的名特優地方養殖良種，亦是自治區重點保護並大力發展的優良地方小畜品種。該品種羊耳大、鼻樑高、毛色略紅、肉嫩多汁無羶味、成熟早、雙羔率達260%。該羊對不同氣候條件適應性強，採食廣，易飼養。刀郎羊產於崑崙山下葉爾羌河流域麥蓋提縣，是很久以前居住在絲綢之路的刀郎人從南來北往的客商手中引進的不少域外品種，然後培育出了刀郎羊。此羊體格健壯高大，毛色細密柔軟，肉味鮮美，所以價格為一般綿羊的幾倍，一些村民從巴楚縣引進此羊後，錢袋子變鼓了，因此在喀什地區各縣掀起一股養刀郎羊的風潮。

刀郎羊是麥蓋提土種羊與阿富汗的瓦爾吉爾肥羊雜交的肉脂兼用型綿羊品種。該品種具有體型高大、生長髮育快、產肉和繁殖率高、適應性強、遺傳性穩定、飼料報酬高等特點。

由於對各種疾病的免疫力強，羔羊生長速廈快，3月齡體重達45公斤，成年公羊和母羊體重分別達150公斤和90公斤，胴體食用率達95%。刀郎羊肉營養價值高，肉蛋白質差量為27.8%，每100克羊肉中17種氨基酸總量為26.6%，真中人體必需氨基酸含量為 11.4%，脂肪含量2%。刀郎羊肉還有預防心腦血管疾病和強骨健體、祛風寒等保健功效。刀郎羊結構勻稱，體大軀長而深，肋骨拱圓，胸深而寬，前後軀較豐滿，頭中等大小，鼻樑隆起，耳特別長而寬。公羊絕大多數無角，母羊一般無角，尾形有W形和U形。體軀被毛為灰白色或淺褐色（頭和四肢的顏色較深，為淺褐色或褐色），絨毛多，毛質好。絕大多數羊毛為半粗毛，而少部分羊的羊毛偏細，勻度較好，沒有乾死毛。但有些羊毛中含有褐色或黑色的有色毛，部分毛束形成小環狀毛辮。根據體型、毛色和毛質的情況，麥蓋提羊現有2種類羣：一種體質較細，體軀較大，尾形為W形，不下垂或稍微下垂，毛色為灰白色或褐色，毛質較好，絨毛較多，羊毛基本上是半粗毛，這種羊的數量較多，農牧民較喜歡這種羊；另一種體質粗糙，身軀較短，尾大而下垂，毛色為淺褐色或褐色，毛質較粗，有少量的乾死毛，這種羊數量較少。刀郎羊的長相很有特點，臉小而成弓形，鼻弓如鷹，寬大的耳下垂如芭蕉扇，它們的臀部，尾化成W形和U形，使得臀部更加豐滿有韻致。

刀郎羊是麥蓋提土種羊與阿富汗的瓦爾吉爾肥羊雜交的肉脂兼用型綿羊品種。該品種具有體型高大、生長髮育快、產肉和繁殖率高、適應性強、遺傳性穩定、飼料報酬高等特點。

説起價值超千萬元的這隻羊，家住喀什嶽普湖縣艾西買鎮的米吉提講了一段故事。2005年，他以950元的價格將這隻出生不久的麥蓋提刀郎羊賣給了朋友，後來看到這隻羊長相越來越奇特，尤其在繁育刀郎羊品相上成績出色。2007年，他又以100萬元的價格把它買了回來。2008年這隻羊的身價攀升到500萬元。刀郎羊的中心產區在喀什地區的麥蓋提縣，附近的巴楚縣、嶽普湖縣、莎車縣和農三師各團場也有分佈。為充分發揮刀郎羊的生產優勢，1989年經自治區批准建立了麥蓋提縣種羊場，承擔着向南北疆各地提供合格種羊的任務，多年來已向外提供種羊數萬只。目前，麥蓋提縣養殖刀郎羊已形成了規模，全縣刀郎羊存欄39萬隻，佔綿羊總數的91%，其中特級刀郎羊1.95萬隻，一級刀郎羊5.85萬隻，二級刀郎11.7萬隻，三級包括三級以下刀郎羊19.5萬隻。刀郎羊適應性強，耐粗飼，在南北疆各地均可飼養。該品種前期生長髮育快，當年出生、當年育肥、當年就可屠宰，出欄率高，生產週期短，經濟效益高。如果一農户飼養2只刀郎母羊，利用它的高繁殖性能1年內可脱貧，2年後成為萬元户，因此麥蓋提刀郎羊又被當地農民稱為可靠便利又不降利息的“活銀行”。