- 1、挑選沒有蟲子、沒有爛的、顆粒飽滿的綠豆子。2、將綠豆子放入清水中清洗,並用手輕搓,然後把水濾乾淨,再放入清水中,要沒過呂豆子一點,泡一天。3、第二天把綠豆子再衝洗一次,然後放入乾淨的尼龍袋中,再放入一個桶裡,直到綠豆芽長到2釐米以上即可。...
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- 1、原料:綠豆芽。2、配料:青、紅椒,蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、味精、胡椒、色拉油各適量。3、做法:將蔥、姜、蒜、辣椒各切好,備用。洗好綠豆芽,切好青、紅椒絲。4、大火把鍋燒熱,加入油燒熱加入炸到爆香。5、倒入綠豆芽爆炒到八成熟時,加入鹽、胡椒、味精拌一拌出鍋。...
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- 要讓酸辣綠豆芽好吃,可以按照以下步驟炒制:材料:綠豆芽、辣椒、姜、蒜、醋、醬油、鹽、糖、料酒。步驟:1.準備工作:將綠豆芽洗淨,姜切成絲,蒜切末,辣椒切成小片。2.熱鍋冷油:熱鍋中加入適量的油,油熱後放入薑絲、蒜末和辣椒片炒香。3.炒綠豆芽:將洗淨的綠豆芽加入鍋中,翻炒均勻。4.調...
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- 1、主料:綠豆芽適量。輔料:鹽一勺、雞精一勺、大蒜幾粒、白醋一勺、生抽適量、麻油幾滴、辣椒油一勺、香菜幾根。2、綠豆芽清洗乾淨備用。燒開一鍋水,水開後放綠豆芽進去焯水,幾十秒就可以,不可以太久。3、焯水後的豆芽撈出,迅速用冷水沖洗變涼,可使綠豆芽保持爽脆的口感。4、燒...
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- 綠豆芽不宜與魚類、蝦類和螃蟹等海鮮食品一起食用。這是因為綠豆芽中含有大量的維生素C,而海鮮中的蛋白質容易與維生素C產生酸化反應,可能會導致營養價值的損失。此外,綠豆芽也不宜與富含高鈣食物一同食用,因為綠豆芽中的草酸會與鈣形成草酸鈣,影響鈣的吸收。...
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- 1、準備:綠豆芽300克、蒜苗1把、油鹽適量、姜2片、米醋少許。2、蒜苗擇洗乾淨,綠豆芽投洗乾淨,瀝淨水分。3、先把蒜苗切去根部,再把綠豆芽切成寸段待用,姜切成絲。4、鍋加油燒熱下入薑絲爆鍋,再下入綠豆芽大火煸炒,淋入少許米醋,將綠豆芽煸炒至斷生,教你個小竅門:綠豆芽性寒,烹調時...
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- 1、主料:綠豆芽,粉絲。2、配料:豆瓣醬,食用油,鹽,雞精。3、粉絲用冷水泡開,鍋內熱油,放入豆瓣醬炒香。4、放入豆芽,炒至七成熟,加入泡好的粉絲,繼續翻炒,待粉絲炒軟即可放入少量食鹽,雞精調味,出鍋。...
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- 1、首先需要找一個比較大的盆,將豆芽放在裡面,但是豆芽的數量不要過多,而且盆中的水是需要完全淹沒豆芽,接著用手直接輕輕攪拌著豆芽,這個動作要重複多次,隨後就可以將豆芽靜靜的擱置在那裡。過段時間,我們就會發現豆芽皮會慢慢漂浮在水面上,將其全部取出來就可以了。2、這種方法...
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- 1、綠豆芽(400克)、蝦米25克、香菜(10克)。色拉油(30克)、鹽(4克)、味精(2克、大蔥(5克)、姜5克、胡麻油(8克)。2、將綠豆芽洗淨,入沸水鍋內焯水,斷生後撈出,用涼水過涼,瀝乾水分,裝入盤中;蔥切段,姜切絲;將香菜梗洗淨,切成6釐米長的段;炒鍋置旺火上,放色拉油燒熱,下薑絲、蔥段稍煸,繼下焯過水的綠...
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- 1、綠豆發芽了還是可以吃的。發芽之後的綠豆的營養價值更加的高,裡面還有大量的維生素,可以有效的補充身體所需要的多種成分,還可以起到美容養顏、消腫淡斑的功效,可以在一定程度上促進腸道蠕動。2、而且發芽之後的綠豆含有的鐵元素大大的升高,可以促進血紅蛋白的生成。但是需...
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- 1、所需食材:綠豆芽250克,瘦肉100克,豆油40克,料酒、白糖、精鹽各適量。2、將綠豆芽摘去根,洗乾淨,控去水分。3、把豬肉切成絲。4、鍋內放油,燒熱,下入肉絲煸炒,再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻。待肉絲微卷,即可盛出。5、另起鍋,鍋內放油,燒熱,先放入精鹽,隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒...
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- 1、首先把綠豆倒入碗中,挑一些顆粒飽滿的豆子,因為接下來會泡發綠豆,如果癟的空的綠豆泡發後,會壞掉,發愁,影響做出來的豆芽味感。2、往碗中倒入清水,沒過綠豆為準。3、找一個透氣性比較好的容器,可以用淘米盆,因為底部有很多洞洞,或者用水果籃。4、找一個吸水性較好的棉布,把棉布浸...
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- 1、準備材料:綠豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、蔥絲、溼澱粉、精鹽、色拉油各適量。2、將豆芽菜掐去兩頭洗淨,用沸水快速焯一下,撈出在涼水中浸泡,撈出,將水分控幹備用。3、炒鍋上火,放入色拉油燒熱,將花椒炸焦,去掉花椒,放蔥絲熗鍋,投入豆芽菜,加精鹽、白糖、醋、味精顛炒幾...
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- 1、一種方法是直接用保鮮膜包裹起來或者用水焯熟以後放進冰箱冷藏。2、還有一種方法是用水浸泡儲存。但是也不要用水泡太長時間。因為長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失。3、家裡買來綠豆芽回來吃的話最好想清楚需要的量,吃多少買多少為宜。如果買多了,一定要先將剩下...
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- 1、食材:牛肉300克,綠豆芽500克,蒜頭3瓣,姜適量,鹽適量,料酒適量,雞精適量。2、清洗豆芽。買豆芽一定要在早晨的時候去買,這樣才能買到非常新鮮的豆芽,在清洗豆芽的時候也比較不費事,稍微用水沖洗並將根部去除就可以了,這樣就能得到非常好的豆芽了。3、熱鍋放油。接著將鍋熱好後放入...
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- 1、女人吃綠豆芽的好處主要是可以補充多種維生素、纖維素和植物蛋白。綠豆芽屬於偏涼性的食物,在吃綠豆芽的時候,儘量避免同時過多吃其他偏涼性的食物,例如海產品,否則可能會導致腹瀉、腹痛等胃腸道不適症狀。2、綠豆芽中含有多種維生素,包括維生素A、維生素B、維生素C以及胡...
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- 1、材料:綠豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、蔥絲、溼澱粉、精鹽、色拉油各適量。2、做法:將豆芽菜掐去兩頭洗淨,用沸水快速焯一下,撈出在涼水中浸泡,撈出,將水分控幹備用。3、炒鍋上火,放入色拉油燒熱,將花椒炸焦,去掉花椒,放蔥絲熗鍋,投入豆芽菜,加精鹽、白糖、醋、味精顛炒幾...
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- 1、挑選種子:選擇飽滿、圓潤、無病蟲害、健康的綠豆種子,提高發芽率,也能提高產量和質量。2、處理種子:將問題種子挑出,將種子浸泡溫水,撈出後將種子表面水分吸掉。3、準備容器:準備好簍子,還有溼潤紗布。4、種植出芽:將種子放在簍子表面,覆蓋上溼潤紗布,定期噴水,促使發芽。5、及時...
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- 1、綠豆發芽後,準備好花盆和疏鬆肥沃的土壤,將發芽的種子播到裡面,覆蓋一層細土,澆適量的水即可。2、日常養護中,需要經常澆水,保持土壤的溼潤,同時還要補充氮肥,為其提供養分。3、如果是水培的話,水分不需要太多,一定要把芽露出來。...
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- 炒綠豆芽最好吃的方法如下:1.準備食材:新鮮的綠豆芽、蒜末、蔥末、適量的鹽、雞精和食用油。2.處理綠豆芽:將綠豆芽洗淨,去掉末端的根部和較硬的部分,剩下的部分保留。水分瀝乾備用。3.炒鍋預熱:將炒鍋放在火上,加入足夠的食用油,預熱一會兒。4.炒香蒜末和蔥末:將蒜末和蔥末放入炒...
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- 以下是製作好吃的綠豆芽肉絲的簡單做法:所需食材:1.綠豆芽:250克2.瘦肉絲:150克3.青蒜:適量4.薑末:適量5.料酒:適量6.醬油:適量7.鹽:適量8.雞精:適量9.胡椒粉:適量10.食用油:適量做法步驟:1.準備好材料:將綠豆芽洗淨備用。瘦肉切絲,青蒜切段備用。2.醃製肉絲:將瘦肉絲放入碗中,加入適量的...
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- 1、在市場或超市等地方購買綠豆,買回來後要進行篩選,將破瓣的、乾癟的,蟲蛀以及土等雜質剔除出來即可。2、對綠豆進行浸泡,篩選出來的飽滿種子按1kg水,1kg種進行放入水中浸泡,水溫保持在20—23度之間,一直要泡到豆粒充分飽脹,沒有皺紋即可。一般浸泡24小時。3、泡發完以後,記住,綠...
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- 1、日常生活中用清水和鹽來清洗;食品工業中用專門豆芽清洗機來清洗。2、日常生活食用量很少,先準備一盆清水,加一兩鹽攪勻,將豆芽放進盆裡泡10分鐘,然後再輕輕的攪動一下,豆皮會浮在水面上,撈乾淨豆皮,再仔細淘洗兩遍即可。或者用水稍微煮一下也能使豆皮快速脫落。3、食品工業...
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- 1、主料:綠豆芽(400克)。輔料:蝦米(25克),香菜(10克)。調料:色拉油(30克)鹽(4克),味精(2克),大蔥(5克),姜(5克),胡麻油(8克)。2、將綠豆芽洗淨,入沸水鍋內焯水,斷生後撈出,用涼水過涼,瀝乾水分,裝入盤中;3、蔥切段,姜切絲;4、將香菜梗洗淨,切成6釐米長的段;5、炒鍋置旺火上,放色拉油燒熱,下姜...
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- 1、黃豆芽好,黃豆芽中的鈣、蛋白質、鉀、維生素E的含量比綠豆芽的高,黃豆芽更適合老人、小孩、孕婦補充鈣質。2、黃豆芽的熱量、脂肪含量比綠豆芽的要高,綠豆芽比黃豆芽更適合想減肥的人士。3、黃豆芽的膳食纖維比綠豆芽的要多,因此黃豆芽比綠豆芽更適合高血壓、糖尿病患者降...
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