當前位置：秀美範 >

有關醬燒的知識大全

醬燒雙菇怎麼做做醬燒雙菇的步驟

醬燒雙菇怎麼做做醬燒雙菇的步驟
1、金針菇1包、海鮮菇1包、蒜苗1枝、淬釀日式和風海帶醬油露2大匙、鹽少許、高鮮味精少許、白胡椒粉少許。2、做法：將金針菇及海鮮菇洗淨.切除根部.蒜苗斜切片，蒜頭先爆香。3、加入金針菇.海鮮菇.翻炒一下.稍微拌勻，加上~淬釀日式和風海帶醬油露。4、灑上蒜苗及調味料，醬拌炒...
2019-05-208748

醬燒扁豆如何做製作醬燒扁豆的方法

醬燒扁豆如何做製作醬燒扁豆的方法
1、食材：扁豆500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、切肉片醃製備蔥薑蒜，醬。3、扁豆掰去頭順勢撕掉老筋再掰成段。4、鍋熱倒油中小火放姜蔥蒜片煸香後撥到鍋一旁放肉煸變色。5、放醬炒出香味，放豆角段兒炒能看到沒粘上醬的部分顏色變色。6、放水與豆角齊平燒開調中...
2021-02-1812751

醬燒帶魚的做法醬燒帶魚如何做
1、食材：帶魚適量，蔥適量，蒜適量，姜適量，黃豆醬適量，糖適量，料酒適量，水適量，油適量。2、首先準備好帶魚、蔥、姜。3、將蔥、姜、鹽、料酒放到裝有帶魚的盤中，醃製一會兒。4、將醃製好的帶魚裹上澱粉，切蔥、姜、蒜備用。5、鍋中放油燒熱，放入帶魚煎至兩面金黃。6、放入蔥、姜、蒜炒香...
2019-05-1114567

醬燒絲瓜如何做製作醬燜絲瓜的方法

醬燒絲瓜如何做製作醬燜絲瓜的方法
1、主料：絲瓜適量。2、調料：蔥適量、油適量、香辣醬適量、鹽適量、味精適量。3、把絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。4、起鍋熱油，爆香蔥花。5、放入香辣醬，小火炒香。6、放入絲瓜煸炒均勻。7、炒至絲瓜塌秧，加少許水燜制1--2分鐘左右，至絲瓜熟透。8、加入味精提鮮，根據自己口味，可以加...
2017-11-278190

醬燒魚豆腐做法竅門怎麼做醬燒魚豆腐

醬燒魚豆腐做法竅門怎麼做醬燒魚豆腐
1、主料：魚、北豆腐。2、輔料：大蔥、姜、大蒜、豆瓣醬、老抽、生抽、料酒、米醋、糖、香菜。3、買來收拾好的魚，洗淨，切成四段(魚頭、魚尾和中間2段），北豆腐切成1cm厚的片，大蒜切厚片，香菜洗淨切寸段。4、平底鍋中放入油，燒至七成熱後，放入魚段，煎至兩面金黃盛出。5、炒鍋中放入少許...
2017-12-0717319

醬燒胡蘿蔔怎麼做醬燒胡蘿蔔
1、主料：胡蘿蔔250克。2、調料：色拉油2湯勺、食鹽半茶勺、醬油1湯勺、生抽1湯勺、白糖2茶勺。3、胡蘿蔔洗淨去皮，切成大小一致的滾刀塊，稍微薄一點。4、鍋燒熱，倒入2湯勺色拉油，將胡蘿蔔倒進鍋中翻炒。5、耐心炒至胡蘿蔔稜角漸消失，用筷子可輕鬆穿透為止。6、下入生抽、美味鮮醬...
2019-07-0122213

醬燒冬筍做法圖解美味佳餚不容放過

醬燒冬筍做法圖解美味佳餚不容放過
1、冬筍連皮洗淨，罩上微波薄膜，置於盤中，將厚的一端朝外，高火7分鐘，取出放入冷水內冷卻。2、冬筍切去老根剝皮，再切塊，置於盤中。3、高火爆香全部調料2分鐘，將汁淋於盤中筍塊上，即可熱食或涼食。4、醬燒冬筍是冬筍、熟豬油製成的一道美食。...
2022-08-053468

醬燒蘑菇白菜醬燒蘑菇白菜做法
1、蘑菇切片焯水備用、白菜切段、蔥切段、蒜切片，鹽、白胡椒粉少許。2、一勺海鮮醬加上2勺清水化開備用。3、熱油鍋放用蔥段和蒜片炒香。4、放入白菜炒軟。5、加入蘑菇，再放入鹽和白胡椒粉翻炒。6、倒入事先準備好的醬汁，翻炒，蓋蓋子悶2分鐘就可以了。...
2017-11-287390

醬燒豆腐的做法醬燒豆腐怎麼做
1、製作原料：豆腐，澱粉。調味料：油，甜醬，素高湯50毫升及調料。2、盒豆腐切成2釐米見方的菱形塊，入沸水湯鍋燙一下後撈起；澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。3、炒鍋放在火上，倒油加熱，下甜醬炒香，倒入素高湯50毫升及調料，下豆腐燒熟入味，勾芡收汁後起鍋裝盤即成。...
2022-02-0817058

醬燒木耳豆腐如何做醬燒木耳豆腐的做法

醬燒木耳豆腐如何做醬燒木耳豆腐的做法
1、食材：豆腐500克木耳(水發)100克、水澱粉1湯匙、食鹽1/2茶匙、蔥1小段、姜1小塊、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、蠔油1/2湯匙、辣椒醬1湯匙、植物油適量。2、木耳提前泡發，豆腐洗乾淨切小塊，辣椒醬準備好，蔥切蔥花，姜切末3、鍋中放水，加適量鹽，水開後放豆腐焯水，撈出。4、炒鍋中放...
2019-05-1414009

豆豉醬燒肉丸如何做豆豉醬燒肉丸做法

豆豉醬燒肉丸如何做豆豉醬燒肉丸做法
1、準備材料。丸子（其它各種品種的丸子都可以）；幹辣椒；蔥。2、蔥洗淨切小段，幹辣椒剪成小段備用；丸子解凍，用小刀在丸子表面割幾個小口子，便於煮的時候入味。3、鍋中放兩小勺油燒熱，下蔥段和幹辣椒段煸香，再放一勺豆豉醬炒出香味。4、倒入小半碗水煮開，倒入丸子，蓋上蓋子燜煮三分鐘左...
2019-05-0412555

香菇醬燒豆腐如何做香菇醬燒豆腐的做法

香菇醬燒豆腐如何做香菇醬燒豆腐的做法
1、先準備食材，豆腐1塊，五花肉切片。2、熱油鍋，放入五花肉翻炒，翻炒至五花肉出油。3、加入蔥段和薑絲，炒出香味。4、加入料酒，香菇醬2勺炒勻。5、再加入蠔油，生抽，老抽炒勻。6、加入水，八角，香葉，冰糖加蓋煮5分鐘。7、加入豆腐，豆腐要用勺子一勺一勺的挖，再加入。8、加蓋煮15分鐘左右...
2018-03-2915340

醬燒苦瓜怎麼做醬燒苦瓜的烹飪方法

醬燒苦瓜怎麼做醬燒苦瓜的烹飪方法
1、材料：苦瓜2根、甜麵醬35克、味精2克、花生油25克、生抽10克。2、先將苦瓜去瓤洗淨，切約一寸長條，煮至將熟時撈起；3、油下鍋燒滾，先爆炒甜醬，後放苦瓜；4、待苦瓜粘上甜醬時，再下生抽、味精同煮；5、煮至入味即可上碟。...
2019-05-2718553

香菇醬燒豆腐教程香菇醬燒豆腐的做法介紹

香菇醬燒豆腐教程香菇醬燒豆腐的做法介紹
1、食材：北豆腐200克，五花肉100克，香菇醬2勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1/4勺，八角半個，香葉1片，冰糖4小塊。2、準備食材，豆腐1塊，五花肉切片。3、熱油鍋，放入五花肉翻炒，翻炒至五花肉出油。4、加入蔥段和薑絲，炒出香味。5、加入料酒，香菇醬2勺炒勻。6、再加入蠔油，生抽，老抽炒勻。7、加入水，八...
2019-03-2212131

醬燜鰻魚怎麼做醬燒鰻魚的做法步驟

醬燜鰻魚怎麼做醬燒鰻魚的做法步驟
1、鰻魚切段，加鹽、料酒和生薑醃製半小時。2、倒油，中火燒熱，鰻魚下鍋，兩面煎到金黃，起鍋。3、倒少許油，生薑蔥段和大蒜下鍋爆香。4、倒入料酒、生抽、老抽、白糖和水。5、下鰻魚燒製10分鐘。6、滴入白酒和醋，起鍋。7、醬燒鰻魚裝盤，撒上一點辣椒圈即可。...
2019-02-0510881

如何製作好吃的醬燒荷包蛋? 醬燒荷包蛋怎麼做好吃

如何製作好吃的醬燒荷包蛋? 醬燒荷包蛋怎麼做好吃
1、準備用料。雞蛋、蔥、姜、蒜、油、蠔油、生抽、老抽、鹽、味精。2、鍋中燒油，將雞蛋一個個煎熟後，盛出備用，鍋中燒油，油熱放入蔥薑蒜爆香。3、接著放入適量的清水，放入蠔油，生抽，老抽，鹽，味精調味上色。4、將荷包蛋放進去，中火煮至入味收汁，最後撒上蔥花即可開吃。...
2020-11-0912554

醬燒鐵板羊肉怎麼做醬燒鐵板羊肉

醬燒鐵板羊肉怎麼做醬燒鐵板羊肉
1、材料：熟羊肉、洋蔥、紅椒、香芹、柱候醬、腐乳、蠔油、生抽、老抽、米酒、孜然、十三香、花椒粒、乾紅蔥頭、大蒜、薑片。2、鍋燒熱加入油，放入洋蔥翻炒變色有點透明。3、加入香芹炒幾下。4、加入紅椒，放鹽，炒勻，關火。5、鑄鐵鍋燒熱，倒入油（油要多一點才會好吃）。6、放入薑絲...
2019-11-3025127

土豆可以做成什麼小吃？醬燒土豆條簡單又解饞

土豆可以做成什麼小吃？醬燒土豆條簡單又解饞
土豆可以做成什麼小吃？推薦做醬燒土豆條。做法：1土豆切條清水浸泡洗乾淨澱粉；2洋蔥切絲，青紅椒切粒，大蒜壓蒜蓉；3鍋中下油，下土豆條洋蔥絲清炒，加入青紅椒和蒜蓉，加入醬油、糖調味；4最後淋上香油、撒上白芝麻即可。土豆可以做成什麼小吃？推薦做醬燒土豆條。做法：1土豆切條，清水浸泡洗...
2020-06-2110508

醬燒海蔘怎麼做醬燒海蔘的做法步驟

醬燒海蔘怎麼做醬燒海蔘的做法步驟
1、將發制好的海蔘洗淨備用，將竹筍胡蘿蔔切片。2、準備調料,並將金瓜醬、海鮮醬、料酒、白糖、鹽加水約50ml兌成汁,同時將澱粉勾芡汁準備好。3、燒熱炒鍋,中火放油將蔥姜投入炒香，放入筍片和胡蘿蔔片炒軟，放入海蔘略炒，炒幹參表面水分吸取香味。4、加入剛調好的調料汁翻炒，勾...
2017-12-0329573

黃豆芽醬燒豆腐的做法黃豆芽醬燒豆腐的製作方法

黃豆芽醬燒豆腐的做法黃豆芽醬燒豆腐的製作方法
1、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。2、將豆腐切成小塊的片。3、洗好豆芽。4、鍋燒熱，入油放入豆腐中火煎到兩面金黃色。5、裝出備用。6、鍋燒熱，入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。7、倒入豆芽炒一炒。8、炒時見幹要少量多次的加水到豆芽熟了就可以了。9、最後倒入豆腐炒一炒，加入...
2017-10-0820787

醬燒魚塊的做法醬燒魚塊的教程
1、用料：鯉魚1條、甜麵醬2湯勺、蔥1棵、姜1塊、蒜半頭、料酒2湯勺、香菜1把。2、鯉魚洗乾淨，先割上小口，在剁成小塊。3、蔥薑蒜都切好放一邊。4、碗內在放入料酒和甜麵醬。5、在加水，約半碗，攪拌一下。6、燒熱鍋，熱油，放入魚塊煎。7、把魚兩煎成微焦的狀態。8、倒入拌好的調料，烹...
2021-10-2926465

醬燒豆腐魚做法竅門怎麼做醬燒豆腐魚

醬燒豆腐魚做法竅門怎麼做醬燒豆腐魚
1、材料：黃顙魚、小野蔥、豆腐等，調料為紅油、豆瓣醬、黃酒。2、豆腐切大塊，下鍋煎至兩面金黃焦香(煎至起油泡泡)，用鍋鏟將其在鍋中斬成小塊，盛出備用。3、就著鍋內煎豆腐的底油，將黃顙魚排入鍋中煎香(魚太嫩稍稍煎一下就可以了，不要太多翻動)，盛出備用。4、將生鐵鍋燒熱注油，小野...
2017-12-0322440

醬燒豆腐簡單做法怎麼做醬燒豆腐

醬燒豆腐簡單做法怎麼做醬燒豆腐
1、原料：豆腐，澱粉。2、調味料：油，甜醬，素高湯50毫升。3、盒豆腐切成2釐米見方的菱形塊，入沸水湯鍋燙一下後撈起；澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。4、炒鍋放在火上，倒油加熱，下甜醬炒香，倒入素高湯50毫升及調料，下豆腐燒熟入味，勾芡收汁後起鍋裝盤即成。...
2019-09-205222

醬燒腐竹怎麼做製作醬燒腐竹的方法

醬燒腐竹怎麼做製作醬燒腐竹的方法
1、主料：腐竹100g、黃瓜0.5根。2、輔料：豆瓣醬2勺、鹽1勺醋1勺。3、腐竹泡一晚上，洗淨，切塊。4、半個黃瓜切片，再切半。5、鍋里加油，翻炒。6、加黃瓜，加入豆瓣醬翻炒。7、翻炒到黃瓜軟了，加鹽一點，加醋後出鍋。豆瓣醬就是鹹的，所以鹽可以不放。...
2017-10-2917768

醬燒銀鯧魚做法圖解一點腥味都沒有

醬燒銀鯧魚做法圖解一點腥味都沒有
1、原料：鯧魚、豆瓣醬、紅燒醬油、料酒、生抽、糖、醋、蔥、幹辣椒、菜籽油、姜、蒜。2、鯧魚洗淨；在魚身上劃兩刀；姜蒜切碎、幹辣椒切段；3、鍋加油燒至六七成熱、放入鯧魚；煎至兩面金黃後撈出；4、鍋里加油燒熱、下姜蒜幹辣椒炒香；加入一勺豆瓣醬炒出紅油；加入料酒、生抽、醋、紅...
2022-08-0523547

熱門推薦

猜您喜歡

專題