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有關燴飯的知識大全

輔食飯怎麼做好吃又簡單 寶寶牛肉燴飯如何做
  • 輔食飯怎麼做好吃又簡單 寶寶牛肉燴飯如何做

  • 1、準備食材:牛肉1塊可剁碎或切丁、蘆筍2根、娃娃菜2個葉、小油菜1棵、米飯1小碗、牛肉濃湯寶1塊。2、所有菜燙一下,切適合寶寶咀嚼的丁或沫備用。3、肉焯熟備用。4、鍋裡放油,先加入牛肉翻炒,然後加入不好熟的菜,翻炒均勻。5、加水,沒過牛肉,加牛肉濃湯寶煮化,把米飯放進去。全...
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潮州燴飯怎麼做 做潮州燴飯的詳細流程
  • 潮州燴飯怎麼做 做潮州燴飯的詳細流程

  • 1、主料:雞肉、蝦肉各150克,胡蘿蔔、高湯各150克。2、輔料:泡蘿蔔30克,四季豆40克,大米飯500克。3、調料/醃料:醬油、精鹽、胡椒粉各適量,酒15克,油50克。4、操作:雞肉切1釐米丁,醃以醃料,胡蘿蔔、泡蘿蔔、炸紅薯、四季豆均切1釐米丁;鍋中加油燒熱,爆炸胡蘿蔔、泡蘿蔔、四季豆,取起;加...
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咕嚕肉燴飯怎麼做 咕嚕肉燴飯做法
  • 咕嚕肉燴飯怎麼做 咕嚕肉燴飯做法

  • 1、食材:米飯200克,雞蛋1個,豬五花肉100克,植物油、醋、精鹽、澱粉、白糖、番茄醬、菠蘿肉、青紅黃椒、蔥段、蒜末各適量。2、將五花肉洗淨切小塊,加入精鹽、蛋液、澱粉拌勻,青紅黃椒去蒂、籽洗淨切成塊,菠蘿肉切塊。3、炒鍋注油燒熱,放入五花肉炸熟,撈出控油。4、炒鍋注油燒熱,下...
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龍蝦燴飯的做法 龍蝦燴飯怎麼做
  • 龍蝦燴飯的做法 龍蝦燴飯怎麼做

  • 1、食材:龍蝦1只、大米100克、芹菜1小段、洋蔥適量、蒜一瓣、橄欖油適量、黃油適量、小蕃茄5個、蕃茄膏適量、黑胡椒一點點、白胡椒一點點、淡奶油50-100克、鹽一點點、豌豆一小把。2、龍蝦化凍後,放入熱水中煮兩分鐘,芹菜洋蔥大蒜切末備用,大米洗淨後浸泡一小時。3、將龍蝦...
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鮮蝦雞肉燴飯怎麼做 怎麼做鮮蝦雞肉燴飯
  • 鮮蝦雞肉燴飯怎麼做 怎麼做鮮蝦雞肉燴飯

  • 1、主料:鮮蝦若干、大米若干、洋蔥若干。2、輔料:香菜若干、藏紅花若干、大蒜若干、青椒若干、花生油若干、紅椒若干、小鮮侶若干、鹽若干、咖哩粉若干、黑胡椒若干、綜合香料若干。3、鮮蝦洗淨,分離蝦頭和蝦身,小煎鍋放入少許花生油,放入蝦頭煎香。4、熬成蝦頭油,濾出油,蝦頭棄...
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西班牙燴飯的做法 原來是這樣做的
  • 西班牙燴飯的做法 原來是這樣做的

  • 1、鍋中放入橄欖油,蒜蓉爆香,放入蛤蜊,海蝦,魷魚,倒入白蘭地炒熟,加入海鹽,炒好後先盛盤。2、鍋中再放入油,將洋蔥先炒至透明,接著放入紅甜椒,胡蘿蔔,最後倒入西紅柿炒熟。3、將泡過半小時的米倒入所有食材一起炒香,加入鹽,兩勺咖哩粉炒均勻。4、加入咖哩粉後,慢慢將米粒全部炒至均勻裹...
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無米番茄雞蛋燴飯做法 無米番茄雞蛋燴飯怎麼做
  • 無米番茄雞蛋燴飯做法 無米番茄雞蛋燴飯怎麼做

  • 1、食材:雞蛋2個,番茄2個,花菜300g,蝦仁100g,蔥花適量,油5ml。2、花椰菜切碎,雞蛋調勻,番茄切丁,蝦仁用黑胡椒、料酒醃一下去腥味。3、鍋中倒入少許油,倒入蝦仁炒變色盛出。再次放油和雞蛋炒熟。4、利用剩下的油炒香蒜片,番茄炒出汁。5、加入適量清水煮沸。6、加入花菜,適量番茄醬、...
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蟹粉義大利燴飯的做法 蟹粉義大利燴飯怎樣做
  • 蟹粉義大利燴飯的做法 蟹粉義大利燴飯怎樣做

  • 1、材料:蟹粉一大勺,義大利米,或者圓米1/3杯,口菇5-6朵,紅蔥頭2個,大蒜5瓣,義大利綜合幹香料1茶匙,鹽少許,現磨黑胡椒10克(個人口味酌情增減),起司1/2杯,高湯300ml,清酒1/2杯。2、蘑菇切厚一點的片,也可以四開切丁。蒜剁碎,紅蔥頭切碎備用。3、熱鍋冷油煸香蒜蓉至微微焦黃。4、放入蘑菇,加...
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海鮮蘆筍燴飯怎麼做 海鮮蘆筍燴飯做法
  • 海鮮蘆筍燴飯怎麼做 海鮮蘆筍燴飯做法

  • 1、食材:紅皮洋蔥2個、蒜瓣2瓣、大米1杯、蘆筍100克、蝦100克、貽貝250克、魷魚150克、橄欖油1勺、海鮮菇3杯、蒔蘿1茶匙、檸檬汁20毫升、蒜3瓣、水適量2、將所有需要的主料備齊,將魷魚洗淨,去除表皮後切成圈段,蘆筍洗淨,切成6釐米的段狀,將洋蔥切碎,大蒜切末,鍋內建入適量清水,洗...
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素色添香燴飯如何做 素色添香燴飯的做法
  • 素色添香燴飯如何做 素色添香燴飯的做法

  • 1、食材:大米按兩人量約100克,水發乾香菇一朵,毛豆或豌豆20~30顆,胡蘿蔔半根,玉米粒30粒左右,薑末少量,鹽少量。2、鍋中放少量油,放薑末,翻炒幾下,放香菇丁,炒出香味,放胡蘿蔔(小的滾刀塊)。3、再加入玉米粒(老玉米或甜玉米),豌豆或毛豆,翻炒幾下,放入米和水(煮米飯正常量的水和米)。煮15...
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土豆和剩下的米飯可以做什麼 番茄土豆燴飯的做法盤點
  • 土豆和剩下的米飯可以做什麼 番茄土豆燴飯的做法盤點

  • 土豆和剩下的米飯可以做番茄土豆燴飯。1、剩下的米飯和土豆可以做個番茄土豆燴飯。做法:把土豆和番茄清洗乾淨,把番茄清洗乾淨之後,在番茄表面劃上一個十字刀,然後用開水泡一下,把番茄皮去掉。2、把番茄去皮之後把番茄切成小塊,土豆也同樣切切乾淨,然後切成小塊。一會之後一定要...
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螃蟹燴飯做法步驟 螃蟹燴飯的家常做法
  • 螃蟹燴飯做法步驟 螃蟹燴飯的家常做法

  • 1、食材用料,梭子蟹2只,黃瓜1/4根,胡蘿蔔,洋蔥,鹽少仵,白酒少許,蠔油一小勺,黑胡椒粉半小勺。2、螃蟹洗乾淨。3、去掉螃蟹的鰓和食管,剪成小塊兒。加鹽白酒生薑醃製15分鐘。4、備好冷米飯。蔬菜洗乾淨切號小丁。鍋中放蔥熱好油。5、螃蟹沖洗一下倒入鍋內翻炒。6、加入鹽蠔油,黑胡椒...
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義大利燴飯家常做法 教你家常義大利海鮮燴飯
  • 義大利燴飯家常做法 教你家常義大利海鮮燴飯

  • 1、取一小碗,放入藏紅花,加入適量開水浸泡30分鐘。2、蛤蜊和淡菜事先用鹽水浸泡一下,去沙。3、深海貝去處泥腸後,洗乾淨擦乾,用刀橫向一剖為二。4、將事先準備好的雞湯和白葡萄酒放入一個鍋子煮開,加入蝦子煮兩分鐘撈出,扇貝也煮兩分鐘撈出。然後加入淡菜和蛤蜊,蓋上鍋蓋,煮3-5分鐘...
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番茄醬燴飯做法竅門 番茄醬燴飯的步驟
  • 番茄醬燴飯做法竅門 番茄醬燴飯的步驟

  • 1、主料:火腿腸一根、胡蘿蔔半個、紅辣椒一個、雞蛋一個2人份;2、輔料:鳳球嘜雞精適量、鳳球嘜番茄醬適量、鹽適量、小蔥適量、生抽適量、十三香適量。3、白米飯煮好備用。4、火腿腸、紅辣椒、胡蘿蔔和小蔥切碎備用。雞蛋打散備用。5、鍋放油燒熱,放入雞蛋炒熟,撈起備用。6、...
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燴飯的做法 燴飯怎麼做好吃
  • 燴飯的做法 燴飯怎麼做好吃

  • 1、原料:雞腿肉,炸紅薯150克,胡蘿蔔,高湯各100克,泡蘿蔔40克,四季豆30克,大米飯400克。2、烹飪方法:雞肉等原料均切丁,油鍋中爆炒胡蘿蔔,泡蘿蔔,四季豆後取出,爆炒雞丁轉色後放入炸紅薯炒幾下,與其它原料混炒,高湯燒開放醬油精鹽,料酒,胡椒粉,倒入炒飯即可。...
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燴飯的做法大全 燴飯的做法
  • 燴飯的做法大全 燴飯的做法

  • 1、雞腿肉500g,炸紅薯150克,胡蘿蔔,高湯各100克,泡蘿蔔40克,四季豆30克,大米飯400克。烹飪方法:雞肉等原料均切丁,油鍋中爆炒胡蘿蔔,泡蘿蔔,四季豆後取出,爆炒雞丁轉色後放入炸紅薯炒幾下,與其它原料混炒,高湯燒開放醬油精鹽,料酒,胡椒粉,倒入炒飯即可。2、雞湯適量;洋蔥1/4個;剩米飯一中碗...
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芹菜牛肉燴飯怎麼做 芹菜牛肉燴飯的做法
  • 芹菜牛肉燴飯怎麼做 芹菜牛肉燴飯的做法

  • 1、食材:牛肉適量,米飯適量,土豆適量,杭椒適量,黑胡椒粉適量,蔥姜適量,油適量,鹽適量,老抽適量,蛋清適量,生粉適量。2、選擇新鮮的牛腩肉,用清水泡去血水,再切成小粒。3、加入適量,的鹽、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒粉抓勻,再打入點清水和菜油抓勻醃漬10分鐘。4、青杭椒切成小圈兒,土豆去皮...
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咖哩牛腩燴飯怎麼做 做咖哩牛腩燴飯的技巧
  • 咖哩牛腩燴飯怎麼做 做咖哩牛腩燴飯的技巧

  • 1、材料:熱米飯2碗、牛腩300克、洋蔥1/4個、土豆1個、胡蘿蔔半根、咖哩塊2塊、蔥段、薑片、適量。2、調料:料酒1勺、鹽1/8小勺、清水500ml、香葉2片、八角2個、開水300ml。3、做法:牛腩洗淨切小塊,焯水後,加蔥段、薑片、料酒、香葉、八角和清水小火燉1.5-2小時,最後加少許鹽調...
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意式蘆筍燴飯如何做 核桃蘆筍意式燴飯的做法
  • 意式蘆筍燴飯如何做 核桃蘆筍意式燴飯的做法

  • 1、材料:義大利米1大腕,幹蔥2粒,蒜2瓣,蘆筍150克,核桃40克,黃油30克,帕瑪森芝士碎15克,蔬菜湯500毫升,白葡萄酒150毫升,鹽及黑胡椒碎適。2、將蒜切末,幹蔥切幼粒,蘆筍洗淨,去除根部,切小段,核桃掰碎。3、取一鍋水,加少許鹽,汆蘆筍,瀝乾備用。4、燒熱鍋,炒香核桃,盛起備用。5、取一個鍋,加入黃...
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寶寶牛肉燴飯怎麼做 寶寶輔食之牛肉蔬菜燴飯的做法
  • 寶寶牛肉燴飯怎麼做 寶寶輔食之牛肉蔬菜燴飯的做法

  • 1、食材:牛肉1塊可剁碎或切丁、蘆筍2根、娃娃菜2個葉、小油菜1棵、米飯1小碗、牛肉濃湯寶1塊。2、所有菜燙一下,切適合寶寶咀嚼的丁或沫備用。3、肉焯熟備用。4、鍋裡放油,先加入牛肉翻炒,然後加入不好熟的菜,翻炒均勻。5、加水,沒過牛肉,加牛肉濃湯寶煮化,把米飯放進去。全程大...
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烤箱燴飯烤幾分鐘 烤箱燴飯烤多少分鐘
  • 烤箱燴飯烤幾分鐘 烤箱燴飯烤多少分鐘

  • 1、烤箱燴飯180度烤10-15分鐘左右。2、食材:雞腿肉1袋100g、米飯1碗200-250g、白玉菇2個、胡蘿蔔1/5根、洋蔥小半個、大蒜2-3瓣、黃油3勺30g、雞汁1勺、海鹽適量、磨研黑胡椒粉適量、番茄醬3勺、歐芹碎適量。3、胡蘿蔔洗淨切小塊,白玉菇洗淨瀝水切片。4、大蒜去皮切薄片,洋...
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怎樣做寶寶牛肉燴飯好吃 如何做好吃的寶寶牛肉燴飯
  • 怎樣做寶寶牛肉燴飯好吃 如何做好吃的寶寶牛肉燴飯

  • 1、提前將南瓜切小丁,胡蘿蔔西蘭花焯水切小丁,牛肉煮熟切小丁;鍋燒熱加核桃油;加入食材翻炒。2、炒香後一次加足水;加蓋大火燉8分鐘;提前燜好軟米飯,比米飯軟一點,比粥硬一點,軟硬度介於兩者之間;將軟米飯加進燉好的底湯裡。3、再燉3-5分鐘,不停攪拌;直至軟爛;待稠度適中關火即可;營養...
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乾貝培根燴飯怎麼做 製作乾貝培根燴飯的方法
  • 乾貝培根燴飯怎麼做 製作乾貝培根燴飯的方法

  • 1、材料:乾貝、培根、胡蘿蔔、甜椒、洋蔥切小丁、大米。2、熱鍋下少許油,先炒香培根、乾貝,再加入胡蘿蔔和洋蔥丁和甜椒翻炒至斷生即可。3、將上面的材料倒入浸好米的電飯鍋中,加適量生抽、泡乾貝的一點水、少許鹽,拌勻。(米飯加的水要比平常做飯少一些)。4、開關鍵跳起至保溫檔...
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家常最簡單的飯推薦 分享6道好吃的燴飯做法超簡單
  • 家常最簡單的飯推薦 分享6道好吃的燴飯做法超簡單

  • 1、第一道、菠蘿魷魚燴飯,材料清單,白米飯1碗,魷魚200克,鹽6克,蒜末10克,香油適量,水澱粉20毫升,菠蘿、番茄、青椒、食用油適量,雞粉適量2、製作方法、將魷魚清洗乾淨切塊,放進開水中焯燙一下撈起,瀝乾水分;菠蘿切塊;番茄切塊;青椒切片。鍋中入油燒熱,放蒜末爆香,倒入魷魚翻炒1分鐘,加菠蘿...
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麻婆豆腐燴飯怎麼做 麻婆豆腐燴飯的正宗做法
  • 麻婆豆腐燴飯怎麼做 麻婆豆腐燴飯的正宗做法

  • 1、板豆腐丁200公克,豬絞肉30公克,蔥花1/4茶匙,香菜末1/4茶匙,辣椒末1/4茶匙,花椒末1/4茶匙,高湯200㏄,香油1/2茶匙,熱白飯1碗,太白粉水1/4茶匙,醬油1/4茶匙,辣椒醬1茶匙,糖1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙2、起油鍋,燒熱,以香油將花椒末、辣椒末炒香後,放入豬絞肉、醬油、辣椒醬以中火炒至豬絞...
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