- 燉雞腳湯是一道傳統的營養美食,以下是一種簡單的做法:所需材料:-雞腳:10只-姜塊:適量-料酒:適量-水:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量步驟:1.雞腳用清水洗淨,然後剪去腳爪末端的指甲。2.準備一個大碗,加入適量的水,用料酒浸泡雞腳大約10分鐘,然後將雞腳撈出備用。3.取一個燉鍋,加入適量的水,放入...
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- 清燉雞腳湯是一道具有滋補作用的湯品,下面是製作清燉雞腳湯的做法:材料:-雞腳:500克-薑片:適量-青蔥:適量-枸杞子:適量-鹽:適量-雞精:適量步驟:1.準備好材料,雞腳洗淨,薑片切成薄片,青蔥切成段;2.開水中燒開,放入雞腳焯水煮沸,去血水,撈出備用;3.鍋中放入適量的清水,放入薑片和青蔥,大火煮沸;4...
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- 1、取一碗,以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。2、所有材料洗淨;取一茶包袋,放入黃耆及當歸包起備用。3、將泡好的花生放入鹽水中泡軟。4、豬腳洗淨後放入滾水中氽燙,讓其去除血水再撈起放入冷水下衝洗乾淨。5、取一湯鍋,加入水、豬腳、作的花生及茶包袋,於鍋中一起煮至滾沸...
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- 1、豬腳湯下奶豬腳要吃。2、豬蹄上的營養豐富,用小火慢慢燉之後很多營養都跟湯融合了,但是豬蹄的營養最主要還是在肉上面的。所以不要覺得豬蹄膩,在喝湯的時候千萬要吃肉,不要把肉丟掉,這樣才能保證下奶效果。...
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- 1、淮山250克,新鮮雞腳6只,雪耳半朵,瘦肉150克,胡蘿蔔半個。2、雞腳剁去指甲,斬成兩段,瘦肉切件,放進冷水鍋中,加入薑片和幾滴白酒,煮開後撈出沖洗乾淨血沫。3、雪耳泡發至軟,去蒂後撕成小朵,淮山和胡蘿蔔分別削皮後切厚片。4、全部材料放進湯鍋,大火煲至水開後,轉小火煲2個小時。5、...
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- 1、用料:牛筋一斤、姜適量、鹽適量、枸杞適量、紅棗六顆、黃芪一片、當歸適量、開水適量。2、牛筋過水燙熟,撈出瀝乾。3、所有養生食材洗淨、瀝乾備用。4、將牛筋、所有食材放到電煲湯鍋里加入適量開水。5、大火燉4小時,按電燉鍋容量酌情增減時間。6、看個人喜好,喜歡牛筋有...
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- 1、豬腳一隻,酸湯適量,凍木姜子適量,生薑適量,黃豆芽適量,白菜適量,食鹽適量。2、豬腳洗淨,洗掉血水。3、鍋裡放入酸湯,凍木姜子拍碎。4、把豬腳木姜子一起放入鍋裡.還拍一塊生薑一起放鍋裡。5、可先吃豬腳後再放黃豆芽白菜.也可以一起煮.鹽不夠加少須食鹽開鍋即可。...
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- 1、食材展示:豬腳500克、黃豆5克、姜5克、鹽和味精各5克、花生油20毫升。2、準備配料:用鑷子把豬腳上的毛剔除乾淨後,用清水沖洗一下,同時用一隻碗或者盆子把黃豆泡上,將沖洗乾淨的豬腳放在鍋裡焯水。3、入鍋炒制:開啟燃氣灶,倒上調和油,待油溫升高後,把薑片放入油鍋,同時把瀝乾的...
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- 1、第一種:雞爪洗淨後去腳趾,斬成小塊,洗淨後焯水撈出待用;然後將雞爪放入砂鍋中,加入適量水,薑片大火煮沸;小火煮半小時,山藥去皮切塊,連同蘑菇放入砂鍋中;然後小火燉煮20分鐘,加入適量鹽即可。2、第二種:雞爪剪去指甲,洗淨,焯水待用;花生和芡實提前浸泡2小時待用,冷水入鍋,加入雞爪;然後...
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- 1、我們將生薑洗淨切片放入鍋底;2、然後,放入洗淨汆過水的豬蹄塊;3、這時候,我們往鍋中倒入20ml的料酒;4、接下來,放入事先浸泡過夜的黑豆和黃豆;5、然後,我們倒入1000ml水,沒過豬蹄就好;6、接下來,我們開啟電壓力鍋,用煲湯鍵25分鐘即可,好吃美味的豬腳湯就搞定了。...
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- 1、主料:鴨腳茶(劉寄奴)60克,烏雞1只。2、做法:雞去毛及內臟,同鴨腳菜加水適量,燉湯,油、鹽調味。2日內分次食完。3、功能:破血通經。適用於婦女月經不調,不能受孕等症。見《家庭藥膳手冊》。4、烏雞鴨腳菜湯是以鴨腳茶,烏雞為主料製作的藥膳。...
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- 1、豬腳800克、花生,綠豆,黃豆適量、藕500克、青碗豆,枸杞適量、鹽,桔皮,姜,料酒,適量、胡椒粉適量。2、準備食材,綠豆,花生,黃豆用清水浸泡兩小時備用。鍋內燒開水,放入豬腳,料酒焯至,在用清水洗乾淨備用。3、砂鍋裡放入豬腳,在放黃豆,綠豆,花生,最後放入姜,桔皮,胡椒粉。4、在摻入清水,煮開...
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- 1、食材:雞腳300克,黑豆150克,紅棗、枸杞、當歸、黃芪,黃酒適量。2、首先把雞腳清洗乾淨,然後斬成一段段,黑豆準備好。3、把當歸、枸杞、紅棗、黃芪準備好。4、把全部食材清洗乾淨後放到鍋裡。5、加水,水量要沒過食材多出兩節手指,然後加適量的鹽。6、加適量的黃酒。7、蓋上蓋子...
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- 1、降脂降壓雞爪湯不僅味道鮮美,而且其中還含有多種微量元素以及豐富的蛋白質成分,適量食用雞爪湯可以在一定程度上幫助軟化血管,降低膽固醇在血管中的沉積,而且還能幫助抑制高血壓,起到平衡血壓的作用。2、美容養顏雞爪湯中含有豐富的膠原蛋白成分,膠原蛋白在酶的作用下,消化吸...
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- 1、食材料:雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。2、將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗淨。3、鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮片刻,淋上雞油即可。...
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- 1、將西紅柿、酸筍片準備好。2、砂鍋內放水,放入準備好的西紅柿燒滾。3、豬手斬開後泡入清水十分鐘。4、放入冷水鍋內,放蔥姜、花椒大料若干燒開,去除血水。5、倒入200毫升左右酸湯大火燒開,放入焯過水的豬手塊,小火慢燉半小時後,放入筍片,改大火,燒開繼續換小火燉,至豬手能夠用筷...
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- 1、豬腳用鑷子拔去殘留的豬毛,或者是用火燒灼表皮,然後用刀給刮乾淨,斬塊冷水下鍋加料酒薑片焯水處理。2、處理乾淨的豬腳放入湯鍋,然後放入準備好的花生,蔥、姜和足量的清水,大火燒開撇去浮沫之後轉成小火燉煮。3、大約燉煮1小時40分鐘左右,開蓋加鹽來調味,然後繼續煮差不多10分...
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- 1、材料:豬腳1只(斬件),冰糖1小塊,生薑250克,甜醋1000克。2、豬腳去毛後斬件,用滾水煮10分鐘,取出過冷河,備用。3、瓦煲中放入甜醋,煮滾,放入生薑、豬腳,再煮滾,改用慢火煲2小時。4、下冰糖調味即成。...
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- 1、材料:豬腳400克、瘦肉150克、花生米150克、乾貝50克、生薑、料酒、枸杞。2、豬腳一定要把毛去除乾淨,刷洗乾淨後剁塊,肉也切塊,生薑切片。3、起鍋加水,下少量的薑片和料酒去腥,把豬腳和豬肉倒進鍋內後開火進行焯水,把豬腳的腥味逼出來,水沸騰後再煮3分鐘左右撈出,再用水多洗幾...
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- 1、食材:雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。2、將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗淨。3、鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮片刻,淋上雞油即可。...
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- 1、材料:黃豆一把泡發(先天晚上浸泡)、豬排骨半盒通常是一盒分兩次吃。鵝腳跟排骨氽水,放上幾顆乾貝,加適量蔥、姜、玉竹、枸杞還有紅棗少許,還外加了幾顆馬蹄,料足燉好的馬蹄脆脆響。裝入燉盅加水沒過材料,再放入已放好水的電飯鍋兩個鐘頭,喝前加入少許鹽跟雞粉。3、煲湯:浸泡冬菇...
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- 1、選豬腳,做豬腳,應該買豬前蹄。前蹄比後踢略小,肉質厚,緊實。買的時候,豬腳沒有破損,表面沒有雜物的為好。2、清洗豬腳,豬腳上面毛比較多。清洗的時候,先用小鑷子清理一下剩餘的雜毛,然後剁開豬腳,泡出血水。豬腳有骨縫,順著骨縫剁豬腳非常的容易。3、焯水撇浮沫,煮豬腳和燉肉一樣,...
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- 1、清水、放入薑片、料酒、雞爪、煮開後沖洗乾淨,備用。2、紅棗,當歸分別放入小碗加清水浸泡15分鐘,枸杞洗淨。3、鍋內加入清水,放入雞爪,當歸,紅棗,大火煮開後,小火燉45分鐘,最後10分鐘加入枸杞,出鍋前加入少許細鹽,雞精調味。...
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- 1、豬腳洗淨,用菜刀刮乾淨皮毛,在市場買菜時讓老闆把豬腳都燒過一遍,花生用清水提前泡半小時。2、豬腳切成塊用開水清焯3分鐘除去浮沫。3、鍋內放入適量清水。4、鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄,洗淨的花生,蔥、薑片、料酒,大火煮開,撇淨剩餘的浮沫,小火繼續煮兩三個小...
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- 1、主料是豬腳,胡蘿蔔、萵筍、生薑。2、豬腳清水洗淨,鍋裡添冷水,沒過豬腳,大火煮開後關火!撈出煮開的豬腳再次洗淨!3、生薑切片,胡蘿蔔、萵筍切塊!4、燉鍋洗淨,放入焯過的豬腳再放入豬腳兩倍的冷水,放入生薑,大火煮開十分鐘轉小火慢三十分鐘!5、加入胡蘿蔔、萵筍塊,繼續小火燉十分鐘...
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