當前位置:秀美範 >

有關湯麵的知識大全

素臊子酸湯麵 做素臊子酸湯麵的步驟
  • 素臊子酸湯麵 做素臊子酸湯麵的步驟

  • 1、豆王、胡蘿蔔、豆腐乾分別切小丁。儘可能地往小切。2、土豆去皮切小丁,過水洗去澱粉。3、蔥、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出來。4、雞蛋打散入鍋中攤成蛋餅。儘可能地攤薄,越薄越好。5、蛋餅切成菱形小方塊備用。6、炒鍋放油,爆蔥和生薑末。7、爆香後放入豆王、土豆和胡...
  • 18483
湯麵怎麼燒好吃又簡單
  • 湯麵怎麼燒好吃又簡單

  • 功效:湯麵是一道美食,既可以作為主食,又可以作為小吃。它富含蛋白質、碳水化合物和維生素,能提供能量和營養。經常食用湯麵還有助於補充水分和促進消化。材料:-麵條:選擇自己喜歡的麵條,如掛麵、刀削麵或細面等。-蔬菜:根據個人口味選擇,推薦使用洋蔥、胡蘿蔔、豆芽、香菜等。-調...
  • 9533
酸湯麵的做法 酸湯麵怎麼做好吃
  • 酸湯麵的做法 酸湯麵怎麼做好吃

  • 1、將蔥切成小段,蒜切末,姜切絲,取適量的白芝麻和幹辣椒麵備用。2、準備一個碗,放入切好的蔥段,再依次放入蒜末、薑絲、白芝麻和幹辣椒麵。3、鍋中放入適量油,燒至滾燙後澆到蔥薑蒜和辣椒麵上,然後放入適量鹽、醋和醬油,鍋中加入適量清水,燒開後放入掛麵。4、煮沸後撈起放到另一個...
  • 27431
北方湯麵的做法 北方湯麵如何做
  • 北方湯麵的做法 北方湯麵如何做

  • 1、食材:茄子1個、胡蘿蔔3根、西紅柿1個、蘑菇3個、雞蛋麵/通心粉500g、2、小油菜1顆。3、各種菜均摘洗乾淨並瀝乾水分,都分別切成小丁。4、食材準備好後,炒鍋放油,爆紅花椒、紅幹辣椒。5、先倒茄子,茄子吸油後很好吃,再倒胡蘿蔔、蘑菇,最後再倒西紅柿,綠葉菜不要放。6、炒到西紅...
  • 19821
土豆絲湯麵的做法 做法總結如下
  • 土豆絲湯麵的做法 做法總結如下

  • 1、輔料:蔥適量,姜適量,雞精適量,油適量,鹽適量,麻辣鮮適量。2、做法:土豆切絲,蔥切末,姜切絲備用;鍋裡倒油加熱,放入蔥姜爆香放入土豆煸炒1分;加入水,放雞精,麻辣鮮煮開;放入麵條,煮4分鐘左右筷子鍋裡攪動以免糊鍋,放入鹽攪拌下關火;可以出鍋咯。3、馬鈴薯的營養成分豐富而齊全,其豐富的維...
  • 23621
麻油雞湯麵怎麼做 麻油雞湯麵正宗做法
  • 麻油雞湯麵怎麼做 麻油雞湯麵正宗做法

  • 1、拉麵150公克,去骨雞腿肉1/2只,麻油10㏄,薑絲20公克,麻油口味湯頭500㏄,酒少許,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙2、將面燙熟放入碗中。3、去骨雞腿肉切絲備用。4、將麻油倒入炒鍋中燒熱,放入薑絲、雞腿肉絲以中火炒約5分鐘,再加入湯頭、酒、調味料,以小火煮約10分鐘後倒入麵碗中即可。...
  • 5511
做荷包蛋面的方法 家庭版荷包蛋湯麵的做法
  • 做荷包蛋面的方法 家庭版荷包蛋湯麵的做法

  • 1、將菠菜洗淨備用,碗中打入一個雞蛋。2、鍋中燒開水,關掉火,將雞蛋慢慢倒入鍋中,燜三分鐘,雞蛋很快就定型了,而且不會爛掉。3、將火開啟,水開後下入麵條,再放幾片火腿腸,用筷子攪拌均勻。4、放上適量菠菜,攪拌均勻。5、碗中放入適量鹽,雞精,五香粉,香油,辣椒油,再放上適量切碎的蒜苗,將...
  • 10490
清湯麵怎麼煮 如何煮清湯麵
  • 清湯麵怎麼煮 如何煮清湯麵

  • 1、所需食材:掛麵、蔥、豬油、鹽、胡椒粉、青菜。2、把鍋燒熱,加豬油燒化,放入切好的洋蔥絲,小火炸3-4分鐘。直至洋蔥絲變成金黃色,這時香味已撲鼻而來。關火倒出蔥油在碗裡。有了這碗蔥油,這清湯鮮美上升不止一個檔次。3、取碗,加入蔥花、鹽、胡椒粉、1勺蔥油,衝入煮開的高湯(骨...
  • 15054
西紅柿雞蛋湯麵的做法 西紅柿雞蛋湯麵怎麼做
  • 西紅柿雞蛋湯麵的做法 西紅柿雞蛋湯麵怎麼做

  • 1、西紅柿洗淨,切丁。2、雞蛋打入碗中,攪勻。3、將麵條入沸水鍋中煮半熟,撈出晾涼。4、炒鍋放油,放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。5、加高湯(水)、番茄醬、鹽、麵條同煮。6、關火,加雞精調味,盛入碗中,撒上蔥花即可。...
  • 25220
雞絲湯麵怎麼做好吃 怎麼做雞絲湯麵
  • 雞絲湯麵怎麼做好吃 怎麼做雞絲湯麵

  • 1、食材:掛麵適量150g、雞肉絲適量50g、青菜適量200g、香菜、蔥適量30g、香菇適量30g、金針菇罐頭適量10g、食用油適量6g、辣椒油適量3g、食用鹽適量4g。2、雞肉洗淨、切絲,調料喂好、炒熟(最好用熟雞肉絲備在冰箱);3、香菇洗淨、用水焯一下(提前備在冰箱,用起來方便),切片;4、青菜...
  • 2922
湯麵做什麼好吃又簡單
  • 湯麵做什麼好吃又簡單

  • 標題:湯麵:簡單又美味的營養良品功效:1.提供豐富的營養素:湯麵中含有蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質,可以給身體提供能量及各種營養素。2.舒緩胃腸:湯麵溫暖柔和,可以緩解胃部不適,促進胃腸蠕動,有助於消化和吸收。3.增強飽腹感:湯麵含有豐富的纖維,可以延緩消化速度並提供長時...
  • 4906
正宗陝西酸湯麵的做法 酸湯麵的做法步驟
  • 正宗陝西酸湯麵的做法 酸湯麵的做法步驟

  • 1、蔥花、姜粒、蒜末、花椒,油六成熱的時候下鍋,輕爆,出香味。片刻,加醋,依口味定量,翻炒三兩下,待油溫升至九成,加水(高湯更佳)適量,鹽若干,開鍋以後,放少許味精,攪拌,關火。2、酸湯出鍋。3、然後下面,清湯煮。4、面熟後,撈出,澆上酸湯,加少許紅油,完成。...
  • 29547
家常湯麵 家常湯麵的做法是怎麼做的
  • 家常湯麵 家常湯麵的做法是怎麼做的

  • 1、麵粉加鹽與水入麵條機壓制出面條剪成小段備用。2、鍋燒熱,放油,下雞蛋,同時加入蔥薑末炒香。3、沏入開水,大火煮制10分鐘,成濃湯底。4、加入鮮香菇與番茄煮滾。5、另起一口鍋,把麵條煮熟。6、生菜,香菜,蔥花入鍋,關火。7、煮好的麵條加入鍋中,即可享用。...
  • 14866
油潑辣子酸湯麵 做油潑辣子酸湯麵的方法
  • 油潑辣子酸湯麵 做油潑辣子酸湯麵的方法

  • 1、燒一鍋水用來煮麵。2、另起一小鍋水,加八角桂皮茴香少許煮沸,加雞精,醬油,大量的醋。3、燒一勺油,潑在辣椒麵和白芝麻上。面快煮好的時候,加豆芽和青菜進去煮。4、大碗,碗底蔥薑蒜。平底鍋煎個雞蛋餅,切絲。5、面煮好之後撈進碗裡,煮好的酸湯澆上去。加鹽、醋、油潑辣子、雞蛋...
  • 9274
澆湯麵的湯怎麼做好吃 澆湯麵的湯如何做好吃
  • 澆湯麵的湯怎麼做好吃 澆湯麵的湯如何做好吃

  • 1、食材:細麵條適量、韭菜適量、雞蛋1顆。2、韭菜洗乾淨切小丁備用。3、鍋內冷水燒開,下面,麵條開鍋兩次即可,硬一點更好吃。4、煮好的麵條直接撈到涼水盆中,待用。5、鍋里加油,燒熱。6、將熟油直接澆到辣椒麵兒上面。7、用底油炒雞蛋,邊炒邊把雞蛋打碎,炒熟乘出待用。8、鍋里加...
  • 11173
怎麼做湯麵簡單做法 湯麵的簡單做法
  • 怎麼做湯麵簡單做法 湯麵的簡單做法

  • 1、食材:麵條2人份、青菜100g、蔥2棵、雞蛋2個;2、首先到市場上購買一些麵條,再買一些青菜和雞蛋。3、雞蛋打入到碗裡,用筷子一個方向的攪拌均勻。4、洗乾淨鍋,燒熱後,倒入油,待油溫升高後,倒入雞蛋(若要雞蛋膨脹得大,可以放多點油),雞蛋煎至兩面金黃時,可以倒入水,加蓋煮沸。5、待雞蛋...
  • 22312
湯麵暫時不吃怎麼儲存 麵條如何儲存
  • 湯麵暫時不吃怎麼儲存 麵條如何儲存

  • 1、煮好的麵條,暫時不吃,可以用香油或是色拉油拌一下,冷了後放入冰箱儲存。想吃的時候拿出來,加熱透了以後,就可以吃了。2、在煮麵條的時候,想讓煮出來的麵條口感更好,更加有勁道,也可以在水裡面先加入一些食用鹽攪拌均勻,水溫合適了以後再把麵條放進鍋裡面煮,這樣也就可以讓麵條更...
  • 6964
青湯麵的做法步驟 做青湯麵的竅門
  • 青湯麵的做法步驟 做青湯麵的竅門

  • 1、麵條100g、薄荷葉10g、蔥5g、豬油5g。2、方法:取適量麵條備用;將薄荷葉洗淨備用;將蔥洗淨切好備用;取一個鹹鴨蛋備用。3、在鍋中放入適量水,燒開;將備好的麵條加入鍋中煮一會,煮至麵條八成熟。4、加入適量食鹽;加入備好的薄荷葉;加入切好的香蔥;加入適量雞精;在碗中放入適量豬油...
  • 13047
蛋餃湯麵怎麼做 蛋餃湯麵的做法
  • 蛋餃湯麵怎麼做 蛋餃湯麵的做法

  • 1、食材:麵條1盤,蛋餃4個,生菜1把,青蒜末少許,美極鮮味汁數滴,生抽適量,鹽少許,香油數滴。2、麵粉入麵條機中,壓出麵條,可以放進塑料袋中,放冰箱冷藏儲存幾天。3、適量的麵條、蛋餃、生菜、青蒜準備好。4、麵條入開水鍋中,大火煮開。5、中途加入蛋餃同煮。6、煮麵條時,準備一個大碗,倒...
  • 27679
兒童酸湯麵湯汁怎麼做好吃 如何做好吃簡單的家常酸湯麵
  • 兒童酸湯麵湯汁怎麼做好吃 如何做好吃簡單的家常酸湯麵

  • 1、食材:手擀麵180克,生抽半勺,香蔥一根,大蒜2瓣,生薑一條快,白芝麻適量,辣椒麵兩勺,陳醋一勺,耗油一勺,味精半勺,鹽一勺,花生油適量,白砂糖一勺,花椒粒適量。2、將香蔥、大蒜、生薑,分別切成蔥花、蒜末和薑絲,裝盤備用。3、將辣椒麵、蔥花、薑絲、蒜末、白芝麻,一起倒入同一個碗中。4、鍋...
  • 20709
40款湯麵的做法
  • 40款湯麵的做法

  • 以下是40款湯麵的做法:1.酸辣湯麵:將豬肉切成細絲,與豆瓣醬、蒜末、薑末、辣椒粉、醋、雞精、鹽、糖等調料攪拌均勻。煮開水,將麵條煮熟,加入調料汁,混合均勻即可。2.紫菜蛋花湯麵:將紫菜切成碎末,雞蛋打散。煮開雞湯,加入鹽、胡椒粉調味,倒入雞蛋液,攪拌均勻。將麵條煮熟,加入紫菜末...
  • 30627
牛骨湯麵的做法與配方
  • 牛骨湯麵的做法與配方

  • 牛骨湯麵是一道經典的湯麵,常見於中國北方地區。它的製作過程相對簡單,配方比較靈活,可以根據個人口味和喜好進行調整。下面是一種常見的牛骨湯麵的做法和配方:材料:-牛骨:1000克-瘦肉:200克-乾麵條:適量-青蔥:適量-姜塊:適量-大蒜:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量-花椒粉:適量-醬油:適量-料酒...
  • 4701
小孩吃的湯麵家常做法 小孩愛吃的湯麵做法
  • 小孩吃的湯麵家常做法 小孩愛吃的湯麵做法

  • 1、雞絲菌湯麵準備食材:雞胸肉1塊,香菇3個、油菜2棵、姜1小塊、蔥1段、掛麵適量。2、雞胸肉清洗乾淨後放入涼水鍋中,再倒入1勺料酒、2截大蔥、2片姜、幾粒花椒、少鹽許,大火燒開後轉小火煮20分鐘左右,直至雞胸肉可以輕鬆刺穿。3、雞胸肉煮好後撈出晾涼,然後放到保鮮袋中,用擀麵...
  • 20468
湯麵要怎麼做才入味好吃 湯麵要如何做才入味好吃
  • 湯麵要怎麼做才入味好吃 湯麵要如何做才入味好吃

  • 1、食材:掛麵300克,方便麵調味包1袋,鹽一小勺,辣椒醬2勺。2、首先,將所有的材料準備好,主要包括掛麵、一包方便麵調味品、辣椒醬還有鹽。3、準備一個鍋,鍋中放入適量的水。撒一小勺鹽,將水燒開。4、水開後,放入掛麵,煮個2-3分鐘,然後再加入半碗冷水,這樣煮出來的面更有勁道。5、接著...
  • 4189
清湯麵的湯怎麼做 清湯麵的湯如何做
  • 清湯麵的湯怎麼做 清湯麵的湯如何做

  • 1、準備食材:麵條100克,香蔥2根,香油適量!2、首先把香蔥清洗乾淨,用刀切成蔥花備用,鍋內加入水燒開,取出一碗的開水,放入鹽味調味,喜歡的可以加點胡椒粉,淋入香油備用,清湯麵的湯就做好了!(小提示:提前調製好清湯湯色才清,味道才好!)3、鍋內加入適量水,開鍋後放入麵條,開鍋後加入一勺水,再次...
  • 5961