![黑麵包是什麼做的 黑麵包的簡介]( "黑麵包是什麼做的 黑麵包的簡介")
- 1、黑麵包分為兩種，一種是酵母發酵的，一種是麵包發酵粉發酵的。所以一種吃起來很硬，適合抹面包醬吃，一種比較鬆軟。麵包上一般會裹蕎麥皮兒、麥仁兒、南瓜子、芝麻、植物籽等等，增加香味和口感。有機會嘗一下吧！剛出爐的好吃，一般亞洲人不愛吃，因為黑麵包不是甜的，口感有些酸。2、...
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![如何做全麥黑麵包 全麥黑麵包的做法]( "如何做全麥黑麵包 全麥黑麵包的做法")
- 1、主料：燕麥片適量、牛奶適量、黃油適量、雞蛋適量、紅糖適量、花生適量、全麥粉適量、核桃適量。2、剛開啟一袋全麥面，得抓緊時間用（也可以用普通麵粉，實驗結果還不錯，只要有耐心有體力，揉出膜不成問題）。3、準備原料：黑芝麻、核桃花生弄碎。4、燕麥片搗碎些，加少許牛奶拌勻（因為...
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![黑麵包是什麼做的]( "黑麵包是什麼做的")
- 黑麵包是使用黑麵粉（即全麥麵粉）製作的麵包。全麥麵粉相較於普通麵粉更加粗糙，保留了麥粒的外層麩皮和胚芽，因此富含纖維、維生素和礦物質。黑麵包由黑麵粉、水、酵母和鹽等原料混合製作而成，經過揉麵、發酵和烘烤等步驟製成。由於使用黑麵粉製作，黑麵包的外觀比普通麵包更深色...
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![德式黑麥麵包怎麼做 德式黑麥麵包做法]( "德式黑麥麵包怎麼做 德式黑麥麵包做法")
- 1、用料：黑麥粉500克、黑麥75克、天然酵母420克、食鹽8克、水225克、麥芽糖25克；2、黑麥要用水泡上一整天以上，這樣烤出來的才會軟；水、麵粉、麥芽精倒入料理機中，用低速攪拌到麵粉吸乾了水；3、加入天然酵母，低速攪拌均勻，轉中低速攪拌約8分鐘；加入泡好、瀝乾的黑麥麥粒和鹽；4、低...
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![黑胡椒法棍麵包 黑胡椒法棍麵包做法]( "黑胡椒法棍麵包 黑胡椒法棍麵包做法")
- 1、高筋麵粉250克，水160克，鹽3克，糖5克，黑胡椒適量，酵母2克。2、酵母，麵粉，鹽，糖，倒入水。3、混合，揉入黑胡椒，其實應該在一開始一起混合就好，揉入黃油，揉成麵糰。4、發酵至2倍大。5、揉出空氣。6、分團，用手指按揉，按成長條。7、捲起。8、放在烤盤上二次發酵後，劃上刀花，有點粗糙沒弄好，噴...
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![黑麥芝士麵包的做法 關於黑麥芝士麵包的做法]( "黑麥芝士麵包的做法 關於黑麥芝士麵包的做法")
- 1、食材：高筋麵粉200克、黑麥粉25克、全麥粉25克、砂糖20克、鹽5克、乾酵母3克、牛奶25克、水125克、芝士碎塊75克2、除了芝士碎塊，乾和溼類食材放進麵包機，啟動30分鐘和麵程式。3、揉好後取出來放入發酵盆，蓋溼布溫暖處醒發，大概1小時左右。4、醒發好後取出來排氣，接著分成125...
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![黑胡椒麵包步驟 黑胡椒麵包怎麼做]( "黑胡椒麵包步驟 黑胡椒麵包怎麼做")
- 1、（麵包機揉麵）水倒入攪拌桶內，放入全蛋，在一個角放入鹽，另一個角放入糖。2、倒入麵粉和奶粉，在粉中間挖一個小洞，放入酵母，再用粉蓋住。3、選擇程式8（發麵）按開始鍵。機器開始揉麵，揉20分鐘後機器進入發麵階段，按停止鍵3秒停止發麵。這時麵糰為光滑麵糰。4、加入黃油後重新選擇程式...
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![黑麥麵包能放冰箱冷藏嗎 黑麥麵包儲存方法]( "黑麥麵包能放冰箱冷藏嗎 黑麥麵包儲存方法")
- 1、可以放冰箱冷藏。2、冷藏麵包也有技巧，並不是直接將一大塊麵包直接塞入冰箱，因為這樣冷藏後加熱會比較困難，吃起來感覺也不會太好。當購買了麵包時，將麵包切成片後再放入袋中，擠掉空氣後放入冷藏庫儲存。3、對於每天早上自己烤麵包的人來說，也有可能因為吃不完而出現儲存上...
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![晚上吃黑麥麵包減肥嗎 黑麥麵包能不能減肥]( "晚上吃黑麥麵包減肥嗎 黑麥麵包能不能減肥")
- 1、可以減肥，因為全麥麵包、雜糧麵包對減肥比較有利，它們含有豐富的膳食纖維、維生素B族和礦物質，有助於促進腸胃消化、提高新陳代謝，有益健康。22、麵包是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料製作加工的食品，大部分麵包也可作為主食。麵包也是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖...
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![為什麼麵包糠會炸黑 麵包糠會炸黑的原因]( "為什麼麵包糠會炸黑 麵包糠會炸黑的原因")
- 1、麵包糠會炸黑的原因：油溫過高。在炸制面包糠時應該控制好油溫，大約7-8成熱時放入食物，火候為中大火，炸至金黃即可。這樣炸出的食材形狀完整、顏色金黃，外酥裡嫩。2、麵包糠：麵包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥...
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![黑糖麻薯麵包 怎樣做黑糖麻薯麵包]( "黑糖麻薯麵包 怎樣做黑糖麻薯麵包")
- 1、主料：牛奶160克、鹽2克、黑糖55克、黃油20克、湯種（高粉35，開水75）100克、高筋麵粉250克、酵母3.5克。2、輔料：葡萄乾適量、黑糖少許、糯米粉110克、牛奶150克、糖粉35克、黃油30克。3、先做湯種，高粉35克，水75克，水燒開至97度左右，端起來倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻後放旁邊...
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![紅糖黑麥麵包 紅糖黑麥麵包怎麼做好吃]( "紅糖黑麥麵包 紅糖黑麥麵包怎麼做好吃")
- 1、材料：高筋麵粉210克、黑麥粉90克、酵母4克、牛奶215克、紅糖50克、鹽5克、橄欖油30克。黑麥粉，各大烘焙店可以買。2、牛奶+紅糖+鹽先混合攪勻，過濾一下去掉不溶雜質後倒入麵包桶。3、再倒入高粉，黑麥粉和酵母，選擇“和麵”程式，揉麵20+20分鐘。4、此時麵筋已經延展，取出麵糰，...
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![黑全麥麵包子做法 黑全麥麵包怎麼做]( "黑全麥麵包子做法 黑全麥麵包怎麼做")
- 1、黑全麥麵包的用料：黑全麥粉200克、純牛奶110克、鹽3克、細砂糖10克、酵母3克、雞蛋1個、黃油15克；2、先把各種食材稱重備好。3、除黃油外，其他食材混合拌勻，揉成非常粘手的麵糰，加入黃油繼續揉，大約揉10分鐘左右，麵糰開始光滑，不粘手。4、麵糰揉出粗膜，包上保鮮膜靜置發酵2小時...
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![黑麥麵包熱量 黑麥麵包的介紹]( "黑麥麵包熱量 黑麥麵包的介紹")
- 1、一片黑麥麵包通常來說具有67大卡的熱量，重量通常為15.80克，其具有低膽固醇、低飽和脂肪酸、高蛋白質、強飽腹感的優點。黑麥麵包的主要材料為高筋麵粉、黑麥粉與水，加入一定量的糖鹽酵母，經發酵與烘烤製得。2、黑麥麵包絕對是不含小麥的，它可以幫助緩解不適感和腹脹感，黑麥...
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![100%黑麥麵包製作方法 純黑麥麵包的做法]( "100%黑麥麵包製作方法 純黑麥麵包的做法")
- 1、準備材料，葡萄乾清水淘洗一下，控水後用朗姆酒浸泡上，泡一夜最合適。2、金龍魚高筋粉、黑麥粉、酵母全部放入攪拌缸中，加入冰水開始攪拌。3、廚師機先低速攪勻，中速攪拌幾分鐘後轉高速，一直打至麵糰能拉出薄膜即可。4、取出麵糰至案板上，將浸泡後的葡萄乾揉至麵糰中。5、麵糰...
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![黑眼豆豆麵包的做法 黑眼豆豆麵包怎麼做]( "黑眼豆豆麵包的做法 黑眼豆豆麵包怎麼做")
- 1、食材明細：高筋麵粉25g、砂糖40g、鹽3g、巧克力豆60g、可可粉10g、鮮酵母3g、黃油20g、水130g、開水25g2、原料詳情：主麵糰：高筋麵粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鮮酵母3g、鹽3g、黃油20g、巧克力豆30g、水130g燙麵：高筋麵粉25g、開水25g、餡料：巧克力豆60g3、將燙種麵糰中的...
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![黑磚茶撒麵包芯]( "黑磚茶撒麵包芯")
- 黑磚茶撒麵包芯是一種特別的茶葉口感體驗。這種茶葉有一種獨特的香氣和口感，所以結合起來可以獲得更好的風味。步驟：1.選擇適合做麵包夾心的麵包，裹上食品膜，擀平面包。2.用擀麵杖將麵包壓扁，將麵包夾心壓扁成長條形。3.在其中一側鋪上黑磚茶葉，稍微拍打讓茶葉均勻入味，再將另一...
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![黑芝麻肉鬆麵包 黑芝麻肉鬆麵包的製作方法]( "黑芝麻肉鬆麵包 黑芝麻肉鬆麵包的製作方法")
- 1、除黃油外的全部材料投入麵包機，揉麵10分鐘即可形成光滑的麵糰。2、加入軟化後的黃油繼續揉麵，大約30～40分鐘即可達到擴充套件階段，即拉出手套膜拉出的手套膜有彈性和韌性，不一定薄才是成功，“不易破”比“薄”更能保證麵包的口感。3、放在深盆裡蓋保鮮膜置於溫暖溼潤處發酵，我放...
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![營養黑麥高纖麵包 營養黑麥高纖麵包做法]( "營養黑麥高纖麵包 營養黑麥高纖麵包做法")
- 1、食材：高筋小麥粉80克、黑麥粉80克、全麥麵包粉80克、白糖15克、鹽1小匙、乾酵母3.5克、涼水150-160克、黃油20克、小麥胚芽15克2、全部材料準備好；各種粉類稱重，黃油室溫下軟化；3、除黃油和小麥胚芽外的主要材料全部入麵包桶內；每個品牌的麵粉吸水率不同，建議預留10克左右，看...
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![黑麥三明治麵包的做法 怎麼做黑麥三明治麵包]( "黑麥三明治麵包的做法 怎麼做黑麥三明治麵包")
- 1、原料：高筋麵粉350克、黑麥粉200克、紅糖30克、酵母7克、鹽10克、水350ML、黃油30克、老面50克。2、用後油法將麵糰打到儘量接近完全階段，放在溫暖處發酵至原麵糰的2.5倍大3、排氣後分割成兩個麵糰，並滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15~20分鐘。4、鬆弛好的麵糰按壓成面片，將面片上下部...
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![黑麥核桃麵包的做法 如何做黑麥核桃麵包]( "黑麥核桃麵包的做法 如何做黑麥核桃麵包")
- 1、食材：黑麥麵包預拌粉400g、黃油70g、核桃50g、水220g、酵母粉2.5g、燕麥30g、肉桂粉少許。2、首先把預拌粉裡面加上一小包酵母粉。3、然後再將黃油切小塊，室溫軟化。然後用刮刀攪拌至順滑。4、先倒入大約三分之一的預拌粉，攪拌至絮狀。5、倒入剩下的預拌粉，稱好水倒進去，攪...
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![絨麵包包變黑了怎麼洗]( "絨麵包包變黑了怎麼洗")
- 如果絨麵包包變黑了，你可以嘗試以下方法來洗滌：1.使用清潔劑清潔：可以選擇專門的絨面清潔劑，按照產品說明使用。將清潔劑在溼潤的布或海綿上塗抹後，輕輕擦拭包包表面的黑色汙漬。2.使用肥皂水清潔：將溫水倒入盆中，加入適量的溫和清潔肥皂，攪拌均勻後，將布或海綿浸溼後蘸取肥皂水，輕...
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![黑糖桂園胡桃麵包 黑糖桂園胡桃麵包如何做]( "黑糖桂園胡桃麵包 黑糖桂園胡桃麵包如何做")
- 1、食材：粉280g，奶粉16g，水168g，高粉80g，速溶酵母3g，黑糖20g，全麥麵粉40g，奶油32g，鹽4.5g，黑糖20g，酵素1g，速酵1.5g，冰水72g，胡桃或其他堅果50g，切碎龍眼乾50g。2、A中種麵糰：高粉280g，奶粉16g，速溶酵母3g，黑糖20g，水168g。3、B：高粉80g，全麥麵粉或裸麥預拌粉40g，鹽4.5g，黑糖20g，酵素1g，速酵1.5g，冰...
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![黑鑽麵包的做法 黑鑽麵包如何做]( "黑鑽麵包的做法 黑鑽麵包如何做")
- 1、食材：高筋麵粉100g，水42g，奶粉7g，全蛋液20g，蛋糕低筋麵粉40g，可可粉10g，雞蛋2只，牛奶15g，玉米油8g，酵母2g，白砂糖20g，鹽1g，白砂糖35g，玉米油25g。2、麵包材料從溼到幹放入麵包桶裡，揉麵一個程式30分鐘，再發酵程式1小時。3、發酵好取出揉搓成圓形蓋好保鮮膜放上15分鐘。4、吐司模具底放...
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![黑麥可可小麵包 黑麥可可小麵包做法]( "黑麥可可小麵包 黑麥可可小麵包做法")
- 1、高筋麵粉270克，黑麥粉80克，可可粉10克，牛奶250克，白糖40克，酵母(幹)4克，鹽4克，黃油20克。2、牛奶和酵母放入美善品主鍋，速度2攪拌2分鐘使酵母溶解。再加入除黃油外的其他原料，設定揉麵程式2分鐘，再放入軟化的黃油繼續揉麵3分鐘。3、五分鐘揉麵後已經有薄膜了，因為有黑麥粉，所以面...
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秀美範
