當前位置：秀美範 >

有關蒜泥的知識大全

蒜泥的家常做法大全蒜泥的家常做法有哪些

蒜泥的家常做法大全蒜泥的家常做法有哪些
1、做法一用料：新鮮鯉魚一條、蒜兩頭、花生油炒菜兩倍的量、生抽適量（淹沒蒜泥）、老抽少許、糖兩克左右、蠔油一大滴、鹽適量、味精少許、芝麻一捏、蔥姜各一小塊、新鮮鯉魚殺好洗淨。頭部尾部各斜切一刀，拉出側線。從頭部刀口處有一個白點，用手捏住，慢慢向外拉。邊拉邊用刀拍...
2021-10-2913852

香油蒜泥蘸料怎麼做香油蒜泥蘸料的做法

香油蒜泥蘸料怎麼做香油蒜泥蘸料的做法
1、首先把蒜切成蒜泥，加少量鹽攪拌，能使蒜泥更柔和。2、把蔥花，香菜，小米辣，榨菜切碎。3、把油燒熱，微火炸熟花生米，切碎。4、把處理好的蒜泥、蔥花、香菜、小米辣、榨菜、花生放在蘸碟裡，倒上半碗香油，少量花椒油即可。...
2022-11-2723697

蒜泥黃瓜怎麼做好吃蒜泥黃瓜的烹飪方法

蒜泥黃瓜怎麼做好吃蒜泥黃瓜的烹飪方法
1、材料：黃瓜、蒜泥、精鹽、醬油、味精、辣椒油。2、將新鮮質嫩的黃瓜，切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝乾水分。3、把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成。4、此菜清脆爽口，取材方便，做法簡單，適宜大眾口味。...
2018-12-2522721

蒜泥怎麼做好吃蒜泥如何做好吃
1、取大蒜頭一坨。鮮大蒜坨風味更好，沒有儲備的幹大蒜頭也可以。2、去掉老皮扒成瓣，用水洗乾淨。3、兩手用刀壓扁，不要用刀拍，防止把刀把拍掉了。4、用手很方便地剝下大蒜皮，這樣剝皮輕鬆多了。5、把剝好的大蒜瓣放入蒜臼內。6、加入一點點鹽，這步很重要，不放鹽就做不好大蒜泥，切...
2022-01-0615139

蒜泥莧菜做法竅門怎樣做蒜泥莧菜

蒜泥莧菜做法竅門怎樣做蒜泥莧菜
1、莧菜500克，蒜瓣適量，細鹽，味精，油各適量。2、將莧菜根、老莖、老葉去掉，洗淨，瀝乾水分，切段；蒜瓣用刀拍鬆。3、鍋置旺火上，放入油燒熱加細鹽，將莧菜入鍋煸炒，放入蒜瓣，炒至菜癟湯汁出即可起鍋食用。...
2019-03-2124280

蒜泥生蠔蒸的做法蒜泥生蠔蒸怎麼做

蒜泥生蠔蒸的做法蒜泥生蠔蒸怎麼做
1、材料：生蠔二十個，蔥兩根，蒜蓉兩隻，剁椒一勺，油，鹽。2、生蠔洗乾淨，蒜瓣剁碎洗淨，蔥洗淨切成細小段，剁椒備好3、開火，熱鍋放油，倒入蒜蓉翻炒十五秒，放鹽入味，再翻炒幾下，出鍋4、生蠔擺到蒸鍋上，加入適量蒜蓉（依個人口味），加入少許剁椒，開火，蒸5、十五分鐘後，撒上蔥，出鍋即可。...
2022-05-0820025

蒜泥肘花的做法怎麼做蒜泥肘花
1、準備豬蹄膀適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、桂皮適量、香油適量、蒜適量、辣椒油適量、姜適量。把豬蹄膀分成兩部分,把當中帶骨的肉分離出來,去毛刮洗乾淨。2、將生薑切片,準備八角,桂皮。3、帶皮肉放入鍋內,加入薑片、八角、桂皮、花椒粒煮,當用筷子能插透肉時,關...
2018-12-0621368

凌雲諾蒜泥蠔油醬配料
凌雲諾蒜泥蠔油醬的配料包括：1.大蒜：3-4瓣大蒜，切末備用。2.蠔油：2湯匙蠔油，根據口感可適量增減。3.醬油：1湯匙生抽醬油。4.醋：1湯匙白醋。5.糖：1/2茶匙白砂糖，可根據口感適量調整。6.食用油：1湯匙食用油，可用植物油或者花生油。7.鹽：適量。8.小米辣椒：可根據個人口味加入適量的小米辣...
2023-11-0126277

正宗蒜泥龍蝦的做法蒜蓉小龍蝦的正宗做法

正宗蒜泥龍蝦的做法蒜蓉小龍蝦的正宗做法
1、買回來的龍蝦，可以放家裡先養1天，吐出代謝物。用剪刀剪去頭和頭裡面的髒東西，抽去蝦線。2、用細刷子刷乾淨，再用鹽水浸泡10分鐘。3、切好蔥花，剁好大蒜，準備好花椒。4、熱鍋涼油，放入蔥薑辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香。5、放入龍蝦煸炒至變色，倒入整瓶啤酒，與龍蝦持平。6、接...
2020-02-2212211

蒜蓉生菜怎麼做蒜泥生菜怎麼做
1、食材：生菜100克，蒜末9克，鹽10克，油13克，生抽17克，蠔油13克，白糖9克。2、生菜葉洗淨。3、鍋中放入適量的水，水開後放入一小勺鹽，滴幾滴油，再將生菜葉放入，焯15分鐘左右撈出碼盤，倒掉多餘水分。4、鍋中放適量油，倒入蒜末炒香。5、再放入一勺生抽。6、後再放小半勺白砂糖，炒勻後關火。7...
2021-12-0429946

蒜泥烤雞的做法蒜泥烤雞怎麼做
1、份量:雞1整隻（1.8公斤左右）、鹽和現磨的黑胡椒粉適量、1個大檸檬切成薄片、6頭蒜切成片、新鮮的百里香6枝。2、將烤箱預熱到攝氏160度。3、在烤盤中間放一大張吸油紙或烘烤專用紙。大小需要能包住整隻雞並且多出的部分夠折過來。4、將雞用鹽和胡椒醃一陣，雞肚子裡填入一...
2018-11-144440

蒜泥放冰箱能儲存多久
蒜泥放冰箱可以儲存約5-7天。為了保持蒜泥的新鮮度和品質，建議在使用前用保鮮膜密封並存放在冰箱中。如果需要長期儲存，可以將蒜泥放入密封袋中，擠出空氣後冷凍儲存。在冰凍狀態下，蒜泥可以儲存3-6個月。...
2023-10-1713036

蒜泥白肉放冰箱冷藏好嗎蒜泥白肉放冰箱冷藏有無影響呢

蒜泥白肉放冰箱冷藏好嗎蒜泥白肉放冰箱冷藏有無影響呢
1、蒜泥白肉放冰箱冷藏挺好的。蒜泥白肉放高壓鍋煮好放冰箱冷藏，容易切成薄片。2、蒜泥白肉是一道中國傳統菜品，屬於川菜菜系，製作原料主要有蒜泥、肉等，口味鮮美，營養豐富，食時用筷拌合，隨著熱氣，一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端，使人食慾大振。...
2022-09-2616568

剝好的蒜泥怎麼儲存剝好的蒜泥如何儲存

剝好的蒜泥怎麼儲存剝好的蒜泥如何儲存
1、密封儲存。把去皮以後的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，這樣可以防止大蒜在儲存過程中吸收過多水分，能阻止大蒜髮芽，而且也能讓大蒜儲存較長時間不變質，等取出食用時裡面的去皮大蒜依然保持新鮮。2、低溫儲存。去皮大蒜放在低溫環境中也能保...
2022-07-2010267

蒜泥鴨蛋製作方法蒜泥鴨蛋的做法步驟

蒜泥鴨蛋製作方法蒜泥鴨蛋的做法步驟
1、大蒜和鴨蛋。2、大蒜去皮。3、蒜臼子中加鹽，然後把蒜砸成蒜泥。4、鴨蛋煮熟，去皮。5、一切兩半，涼一會。6、把蛋黃部分摳出入容器中。7、加入酸奶，生抽，醋，香油拌勻，然後盛入蛋清中即可。...
2019-03-2410592

茼蒿怎麼做蒜泥茼蒿的做法步驟
1、茼蒿摘去根頭、用清水浸泡一會兒後再清洗乾淨。2、蒜頭、紅椒洗淨後切片、切沫備用。3、炒鍋燒熱倒入食用油、下1/3蒜沫爆香。4、放入茼蒿旺火翻炒、喜歡長長的感覺，親若覺得不方便可以切段再炒。5、翻炒時可加少許清水可使顏色油亮好看且入口也脆嫩、變色後來點食鹽調...
2022-08-0527930

怎麼煮白肉 Q彈軟嫩蒜泥白肉家常做法

怎麼煮白肉 Q彈軟嫩蒜泥白肉家常做法
1、材料：五花肉(三層肉)200g，蔥1根，姜2片，蒜3瓣，辣椒1根，醬油1.5大匙，糖1小茶匙，烏醋1小匙，香油1小匙，米酒1大匙，肉湯1大匙。2、洗淨蔥切段、姜切條狀、蒜切碎末、辣椒切末，煮兩鍋熱水，其一滾水後將五花肉氽燙大約1分鐘後，撈起冷水稍微洗淨浮沫及血水；將五花肉切片(有點厚度不要過薄)。3...
2022-06-1516434

蒜泥涼拌茄子的做法蒜泥涼拌茄子做法步驟介紹

蒜泥涼拌茄子的做法蒜泥涼拌茄子做法步驟介紹
1、材料：茄子適量，大蒜100克，醬油10克，鹽3克，醋5克，香油5克。2、茄子去皮，用手撕碎後入籠蒸爛，放入盤中。大蒜去皮洗淨搗成蒜泥，加醬油、鹽、味精、醋、香油調勻成蒜汁，倒入茄子中拌勻即可。3、茄子別稱為矮瓜、白茄等，茄屬於直立分枝草本至亞灌木。...
2019-09-2519703

蒜泥空心菜的做法蒜泥空心菜的做法與步驟

蒜泥空心菜的做法蒜泥空心菜的做法與步驟
1、食材：空心菜1把(約500g)、大蒜4瓣、鹽少許、食用油適量。2、打一盆水，把新鮮的捲心菜放進盆裡。3、把泡好的捲心菜拿出來，放進漏斗裡，把多餘的水排幹。4、將清洗乾淨的空心菜，切成5釐米左右長的段。5、用不同的容器把莖和葉分開放。6、將蒜皮去掉，拍打後切成小塊，以便快速炒...
2019-11-0926160

蒜泥白肉的汁怎麼調蒜泥白肉的蘸水怎麼做？

蒜泥白肉的汁怎麼調蒜泥白肉的蘸水怎麼做？
1、準備好所有食材備用。2、豬肉和花椒、香味、八角、料酒冷水入鍋，待大火煮沸後撈去浮沫再加蓋用小火煮35分鐘。3、利用煮肉的時間用紅油、醬油、白糖、鹽調成料汁。4、將準備好的蒜瓣壓成泥備用。5、將蒜泥倒入調味汁中拌勻，淋入兩勺熱肉湯。6、將燜好的豬肉取出，切成均勻...
2022-08-0515692

微波爐蒜泥茄子的做法美味不輸燒烤攤

微波爐蒜泥茄子的做法美味不輸燒烤攤
1、食材：茄子；醬油；孜然；十三香；耗油；醋；椒鹽粉；蒜蓉醬；小辣椒（可以根據口味增刪）。2、茄子洗淨，放微波爐裡中高火叮6分鐘。3、將適量十三香、耗油、醋、醬油放在碗裡混合。茄子拿出來，剖開，用刀把茄子肉劃幾刀，不要劃透。4、把前面調的醬汁均勻塗在茄子上，抹上蒜蓉醬，撒上孜然、椒鹽粉，喜...
2022-05-016560

蒜泥鯉魚煮多久就熟了蒜泥鯉魚煮多久熟

蒜泥鯉魚煮多久就熟了蒜泥鯉魚煮多久熟
1、鯉魚燉30分鐘左右能熟。2、大火燒開鍋之後,需要調成小火慢慢燉30分鐘,鯉魚就可以出鍋了,我們可以根據看鯉魚的眼珠來判斷魚是否煮熟以及熟的程度,如果鯉魚的眼睛表面是凸出來的,就可以關火了,證明鯉魚熟了,避免時間太長,對口感產生影響。...
2022-07-2421731

如何做蒜末扁豆蒜泥扁豆的做法步驟

如何做蒜末扁豆蒜泥扁豆的做法步驟
1、將扁豆洗乾淨，掐掉兩頭的角，然後撕掉邊上的經都清理好，放入鹽水中浸泡一會兒。2、大蒜頭剝去外面白色的外皮，用菜刀將蒜瓣的根部那邊切掉黑色的，洗乾淨，然後將蒜瓣拍成蒜泥，備用。3、鍋裡放入清水，放入扁豆，大火煮開，煮開之後燜一會兒，扁豆煮的爛點待會兒炒的時候更容易入味，然後...
2019-09-0429709

蒜泥茄子的家常做法蒜泥茄子的家常做法簡述

蒜泥茄子的家常做法蒜泥茄子的家常做法簡述
蒜泥茄子的家常做法如下。1、將茄子去蒂，清洗乾淨。2、入鍋用中火蒸約10分鐘左右，蒸熟。3、取出放涼待用。4、將蒜去皮，用刀壓成蒜蓉，加入鹽、香菜，攪拌均勻。5、將茄子用刀在中間劃一下，中間塞滿蒜泥。6、在茄子中間撒上食鹽。7、取個大點的容器，碼一層茄子，撒上食鹽。8、碼下一...
2019-11-308923

怎樣做蒜泥如何自制蒜泥醬？
1、食材：大蒜10-15個；糖20克；鹽1克；食用油適量（浸透蒜泥即可）；生抽5-6勺（可不加）。2、準備好蒜頭，可以用開水泡一下這樣比較好剝，然後放入攪拌機打得儘量小的蒜泥。3、準備食用油、糖和醬油，做原味的也可以不加醬油。4、準備好的蒜泥放在容器中。5、油先加熱倒入蒜泥翻炒至略微金黃即...
2018-09-2419332

熱門推薦

猜您喜歡

專題