![蓴菜的功效與作用 蓴菜的功效作用介紹]( "蓴菜的功效與作用 蓴菜的功效作用介紹")
- 1、蓴菜具有清熱解毒，殺菌消炎的功效。因為蓴菜具有粘液，而這種粘液質是含有多種營養物質的，能起到較好的清熱解毒作用；這種粘液也能抑制細菌的生長，起到殺菌消炎的功效。食用蓴菜不僅可以清我們的胃火，還可以把我們體內的腸熱洩出來。要是把蓴菜搗爛外敷就可以用來治療癰疽疔...
- 31253
![蓴菜肉片湯的做法]( "蓴菜肉片湯的做法")
- 蓴菜肉片湯是一道傳統的家常菜，口感清爽，營養豐富。下面是蓴菜肉片湯的做法：所需材料：1.新鮮的蓴菜，適量2.豬肉片或牛肉片，適量3.薑片，適量4.蒜末，適量5.雞精，適量6.鹽，適量7.食用油，適量8.清水，適量步驟：1.首先，將蓴菜用清水洗淨，去除雜質，切成段狀備用。2.將豬肉片或牛肉片洗淨，切成薄片...
- 3494
![什麼是蓴菜 蓴菜的簡介]( "什麼是蓴菜 蓴菜的簡介")
- 1、蓴菜（學名：BraseniaschreberiJ.F.Gmel.）：又名馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫暖，適宜於清水池生長。由地下匍匐莖萌發鬚根和葉片，併發出4-6個分枝，形成叢生狀水中莖，再生分枝。深綠色橢圓形葉子互生，長約6至10釐米，每節1-2片，浮生在水面或潛在水中，嫩莖和葉背有膠狀透...
- 11866
![蓴菜怎麼做好吃 蓴菜怎麼做才好吃]( "蓴菜怎麼做好吃 蓴菜怎麼做才好吃")
- 1、準備用料。蓴菜、雞蛋、鹽、雞精。2、準備一把蓴菜，二個雞蛋。3、把蓴菜放在漏籃裡，多衝洗幾遍瀝水備用。4、鍋中燒熱水，把蓴菜放鍋中焯水，變色盛出瀝乾待用。5、再把鍋中放入適量的水，可以是高湯，燒開之後，把蓴菜倒入鍋中再次燒開。6、將雞蛋液淋在鍋中，加少許雞精，適量鹽調味...
- 14711
![怎麼判斷蓴菜變質 如何判斷蓴菜變質]( "怎麼判斷蓴菜變質 如何判斷蓴菜變質")
- 1、蓴菜放久了變壞了，煮出來都會帶有一股酸味，蓴菜吃起來是酸的也可能是這個原因，這樣的蓴菜不宜再吃，以免引起身體不適，蓴菜的葉的背面分泌一種類似瓊脂的粘液，如果做蓴菜湯前沒有清洗乾淨，湯中可能就會含有這些物質，也會影響口感導致有酸味。2、蓴菜只在東南方的一些地方有產，如...
- 23599
![蓴菜怎麼洗 蓴菜怎麼清洗比較好]( "蓴菜怎麼洗 蓴菜怎麼清洗比較好")
- 1、淡鹽水浸泡：我們在洗蓴菜的時候一般是要清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。2、鹼洗：可以先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入蓴菜，浸泡5至6分鐘，然後就是再用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。3、用...
- 6403
![蓴菜的幾種吃法]( "蓴菜的幾種吃法")
- 蓴菜是一種常見的水生植物，可以在許多菜品中使用。以下是幾種常見的蓴菜的吃法：1.清炒蓴菜：將蓴菜洗淨，切段後用油炒至變軟，加入適量的鹽和味精調味即可。2.蓴菜炒肉片：將蓴菜洗淨切段，將瘦肉切片後用油炒熟，加入蒜末和蓴菜一起翻炒，最後加入適量的鹽和雞精調味。3.蓴菜豆腐湯：將蓴...
- 30541
![蓴菜湯的家常做法 蓴菜湯簡單做法]( "蓴菜湯的家常做法 蓴菜湯簡單做法")
- 主料：新鮮蓴菜（瓶裝），輔料：熟火腿、雞蛋，調料：鹽、雞精、高湯、香油1、將蓴菜洗淨，火腿切成細絲，雞蛋棄黃留清；2、坐鍋點火放清水，待水開放入蓴菜焯一下撈出瀝乾水份倒入湯碗中；3、坐鍋點火倒入高湯、火腿絲、鹽、雞精鍋開放入蛋清，淋上香油，倒入裝有蓴菜的湯碗中即食。...
- 7070
![蓴菜湯怎麼做好吃 蓴菜湯如何做好吃]( "蓴菜湯怎麼做好吃 蓴菜湯如何做好吃")
- 1、將蓴菜洗淨，火腿切成細絲，雞蛋棄黃留清；2、坐鍋點火放清水，待水開放入蓴菜焯一下撈出瀝乾水份倒入湯碗中；3、坐鍋點火倒入高湯、火腿絲、鹽、雞精鍋開放入蛋清，淋上香油，倒入裝有蓴菜的湯碗中即食。特點：色澤分明鮮豔，鮮嫩潤滑，湯純味美。...
- 24102
![蓴菜做湯的方法 蓴菜做湯的方法是什麼]( "蓴菜做湯的方法 蓴菜做湯的方法是什麼")
- 1、蝦仁蓴菜湯：將蝦仁洗淨漂清，濾幹水放入碟中，加鹽、雞蛋清拌勻，再用生粉攪勻上漿。2、將瓶裝蓴菜倒入碟中，濾去水，用漏勺將蓴菜用開水燙一下，放入湯碗中。3、燒熱鍋，加入雞湯煮滾，放入蝦仁撥散，下火腿片、筍片、鹽、味精，煮滾後倒入盛蓴菜的湯碗中，淋上雞油，灑入胡椒粉即可。...
- 24463
![蓴菜幾月份可以採摘]( "蓴菜幾月份可以採摘")
- 蓴菜一般可以在春季和夏季採摘。具體來說，在北半球的地區，蓴菜的採摘季節通常是四月至七月，而在南半球的地區則是十月至一月。值得注意的是，蓴菜的生長和採摘時間也會因氣候和地理位置的不同而有所變化。...
- 12822
![蓴菜桂魚羹 蓴菜桂魚羹怎麼做]( "蓴菜桂魚羹 蓴菜桂魚羹怎麼做")
- 1、主料：蓴菜50克，銀魚50克，內脂豆腐1塊，火腿腸半根。2、輔料：鹽、香油、水澱粉、香菜末、雞蛋清各適量。3、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。4、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。5、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。6、4這時的燕麥和大米...
- 4508
![蓴菜的吃法 蓴菜有哪些做法]( "蓴菜的吃法 蓴菜有哪些做法")
- 1、涼拌蓴菜用料：蓴菜，姜蒜末，鹽，生抽，醋，香油，剁椒，蔥花。蓴菜用清水沖洗兩次瀝乾水份，這一步一定要用漏勺才行，避免蓴菜太滑溜走了。然後把洗淨的蓴菜放入碗中，加入姜蒜末，鹽，生抽，醋，香油，剁椒，蔥花等調料充分拌勻。2、芙蓉蓴菜湯用料：蓴菜，雞蛋，鹽。首先將蓴菜洗乾淨，焯水。然後把焯過水的...
- 25982
![蓴菜如何儲存 如何儲存蓴菜]( "蓴菜如何儲存 如何儲存蓴菜")
- 1、放入冰箱冷藏：採摘或者購買回來的蓴菜，要想將它儲存起來的話，確實需要掌握一定的方法，可以把它放到冰箱中冷藏儲存，用這種方式儲存一個星期左右沒有任何問題。首先要把蓴菜在清水中稍微浸泡一下，然後再把它放入到保鮮盒中，再將其擺入冰箱冷藏室裡面冷藏儲存，一週以內基本不會...
- 28907
![蓴菜的食用禁忌 蓴菜的食用禁忌有哪些]( "蓴菜的食用禁忌 蓴菜的食用禁忌有哪些")
- 1、痛經，月經不調患者不適宜食用蓴菜；孕婦，乳母，老人，久病體虛人群不適宜食用蓴菜；氣虛體質，陽虛體質的人不適宜食用蓴菜。2、蓴菜和醋不宜同食有損毛髮。3、蓴菜性寒而滑，多食易傷脾胃，發冷氣，損毛皮，故脾胃虛寒的人不宜多食。4、由於蓴菜含有較多的單寧物質，與鐵器相遇會變黑，所以忌...
- 24876
![哪些人不能吃蓴菜 不能吃蓴菜的人群介紹]( "哪些人不能吃蓴菜 不能吃蓴菜的人群介紹")
- 1、脾胃虛寒患者不宜吃蓴菜因為蓴菜雖然有清熱、利水等的作用，但是蓴菜性寒，如果多吃會使脾胃虛寒的患者病情復發，嚴重者會加重脾胃虛寒的症狀。2、在月經期的女生不宜吃蓴菜平時女生吃蓴菜是沒有什麼問題的，但是如果在來月經期間一定不能吃蓴菜，因為蓴菜性寒，發冷氣，損毛皮，如果...
- 30719
![蓴菜的做法 怎樣做蓴菜]( "蓴菜的做法 怎樣做蓴菜")
- 1、首先蓴菜用清水沖洗兩次再瀝乾水份，這一步一定要用漏勺才行。2、然後洗淨的蓴菜放入碗中，加入姜蒜末，加入鹽。3、淋入生抽，放點兒醋，加少許香油。4、最後加入剁椒，灑一把細香蔥花，拌勻即可食用。...
- 6364
![吃蓴菜的禁忌 吃蓴菜有什麼禁忌]( "吃蓴菜的禁忌 吃蓴菜有什麼禁忌")
- 1、蓴菜性寒而滑，多食易傷脾胃，發冷氣，損毛皮，故脾胃虛寒的人不宜多食；婦女月經期及孕婦產後應少食。2、相剋相宜：蓴菜可炒食，更可與鯽魚、豆腐等一起做菜做湯、其色、香、味俱佳。與鯉魚同食清熱消腫、解毒抗癌。與黃魚同食，可開胃、增食慾。3、由於蓴菜含有較多的單寧物質，與鐵...
- 9620
![蓴菜有哪些食用功效呢 蓴菜的營養價值及功效]( "蓴菜有哪些食用功效呢 蓴菜的營養價值及功效")
- 1、蓴菜中含有大量的鋅元素，進入體內可以被機體吸收，可以有效預防兒童多動症。2、含有大量的膳食纖維，可以起到潤腸通便功能，能夠預防便祕。3、含有一定量的膠質蛋白，進入體內可以吸附體內的毒素，能夠預防中毒。4、含有各種維生素，尤其是維生素a含量極為豐富，可以養肝護肝。...
- 23291
![蓴菜鱖魚丸煲怎麼做 蓴菜鱖魚丸煲美食的做法步驟]( "蓴菜鱖魚丸煲怎麼做 蓴菜鱖魚丸煲美食的做法步驟")
- 1、罐裝蓴菜1罐（250g），鱖魚1條（實耗魚肉150g），生豬皮1張（20cm×30cm），高湯750ml，熟金華火腿50g，蛋清1只，生粉1茶匙，鹽1茶匙（5g），紹興黃酒2茶匙（10ml）。2、鱖魚宰殺乾淨，橫放在案板上，用刀從魚尾部沿著脊骨向頭部片取魚肉，然後從胸刺的根部入刀，小心地剔出胸刺不用。用一把鋒利的刀從魚肉中間切...
- 22246
![蓴菜肉絲湯的做法]( "蓴菜肉絲湯的做法")
- 蓴菜肉絲湯是一道經典的家常湯品，下面是蓴菜肉絲湯的做法：所需材料：1.蓴菜：適量2.豬肉絲：適量3.姜蒜末：適量4.雞蛋：適量5.雞精：適量6.鹽：適量7.生抽：適量步驟：1.準備好所有的材料，將蓴菜清洗乾淨後切成段，豬肉切成絲備用。2.將鍋燒熱，加入適量的油，放入姜蒜末煸炒出香味。3.接著加入豬肉...
- 9785
![蓴菜怎麼做好吃]( "蓴菜怎麼做好吃")
- 蓴菜作為一種常見的水生植物，可以通過以下幾種方式來製作出美味可口的菜餚：1.清炒蓴菜：將洗淨的蓴菜焯水，瀝乾備用。鍋中放少許食用油，燒熱後加入蓴菜，翻炒均勻。調入適量的鹽和雞精，炒勻即可出鍋。2.蓴菜湯：將洗淨的蓴菜焯水，瀝乾備用。鍋中放入適量清水，加入切好的瘦肉片、薑片和...
- 15407
![蓴菜的家常做法 蓴菜的烹飪方法]( "蓴菜的家常做法 蓴菜的烹飪方法")
- 可以做涼拌蓴菜，具體做法如下：1、主料：蓴菜250克。調料：食鹽5克、醋6克、姜5克、蒜2瓣、生抽5克、香油3克、細香蔥5克、剁椒6克。2、蓴菜用清水沖洗兩次瀝乾水份，這一步一定要用漏勺才行。3、洗淨的蓴菜放入碗中，加入姜蒜末，加入鹽。4、淋入生抽，放點兒醋，加少許香油。5、加入剁椒...
- 9617
![蓴菜魚丸湯 自己做蓴菜魚丸湯]( "蓴菜魚丸湯 自己做蓴菜魚丸湯")
- 1、原料：蓴菜250克，白魚肉150克。清湯500克，精鹽10克，味精、蔥、姜、熟豬油各適量。2、將魚肉剁成蓉；蔥、姜浸泡取水。3、將魚肉蓉加入200克蔥姜水，加精鹽5克，攪打上漿。4、鍋中放清水1500克，用手把魚蓉擠成直徑約為2釐米的丸子，中火將水燒至欲開時用勺輕輕攪動魚丸，待魚丸上浮即熟...
- 9259
![蓴菜做湯怎麼做 蓴菜做湯的方法]( "蓴菜做湯怎麼做 蓴菜做湯的方法")
- 1、食材：蓴菜適量、雞腿肉2個、雞蛋2個、蔥1根、油適量、清水適量、料酒適量、鹽適量。2、將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。3、鍋中倒入適量的油，蛋液均勻的倒入鍋中，攤成蛋餅，切絲備用。4、鍋中加入適量的清水，雞腿放入水中，加入蔥、料酒去腥。5、將煮好的雞腿撈出，用涼水浸泡切成絲。...
- 28882
秀美範
