![菜包肉的做法 菜包肉怎麼做]( "菜包肉的做法 菜包肉怎麼做")
- 1、先將選好的五花肉清洗乾淨，取一個器皿加入冷水，準備燉肉。2、先在冷水裡放入大醬料（黃豆醬），再依次放入洋蔥塊、姜塊、蒜瓣和蔥段。3、再放入少許醬油、少許花椒麵和料酒，最後再放入五花肉先用大火煮開再改為小火慢燉。大約燉到用筷子能輕鬆的將肉扎透，就可以了。然後是自己...
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![包肉粽子的肉要醃製多久 包肉粽子的肉要醃製時間介紹]( "包肉粽子的肉要醃製多久 包肉粽子的肉要醃製時間介紹")
- 1、包肉粽子的肉一般需要醃製8個小時左右，加入一點鹽、蔥薑蒜等調味料，用保鮮膜密封起來，放入冰箱醃製即可。2、包粽子的肉要選擇肥瘦相間的五花肉，如果是牛肉，可以將牛肉滷熟後晒乾成牛肉乾，再包入粽子中口感會更好。...
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![小茴香包肉餃子怎樣做 餡料應該這樣調]( "小茴香包肉餃子怎樣做 餡料應該這樣調")
- 1、主料：小茴香1000克、肉餡600克、餃子皮適量。2、輔料：大蔥2根、姜1小塊、雞精適量、醬油適量、味精適量、料酒適量、十三香適量。3、做法：（1）把小茴香大蔥跟姜洗乾淨，控幹水分。（2）切的越碎越好。（3）把切好的菜倒入盆裡。（4）然後把打好的五花肉餡放入、倒入醬油、鹽、味精、雞精、...
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![肉粽子怎麼包 包肉粽子的步驟]( "肉粽子怎麼包 包肉粽子的步驟")
- 1、準備工作：粽葉：如果是新鮮的粽葉，將它洗淨，把根部（有兩個小尖尖）剪掉一點，煮開水，把粽葉放進去煮3、5分鐘就可以了；如果是乾的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟，剪掉根部後和新鮮的一樣處理。米：淘米要快，儘量不要讓米吃水。用篩子把米控幹，稍微放一會兒（米里會吃進去一點水）。加醬油、鹽（...
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![千張包肉的做法 千張包肉怎麼做]( "千張包肉的做法 千張包肉怎麼做")
- 1、食材：千張適量：豬肉適量，香菜1顆，蔥適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，蛋清適量，蒸魚豉油適量，幹澱粉適量。2、準備幾張千張，豬肉適量，一根香菜，一小段蔥。千張包肉最好用薄的千張，厚的包肉的時候不易操作，蒸出來口感不如薄的，千張和豬肉的量根據自己實際可多可少。3、把豬肉剁成肉泥放盆...
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![如何包肉粽子 包肉粽子的步驟]( "如何包肉粽子 包肉粽子的步驟")
- 1、糯米洗淨，泡3小時備用。2、將新鮮粽葉洗淨（如果是乾的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟），摘出完整的擺放好備用，將不完整的粽撕成寬的長絲備用。3、將豬肉按肥瘦4：1的比例剁成肉末。4、蒜、姜少許，搗成姜蒜泥。5、將豬肉、蒜姜醬油、五香粉、鹽、雞精、少許料酒，攪拌均勻。6、粽葉...
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![牛肉和包肉是哪個部位 哪個部位是牛肉和包肉]( "牛肉和包肉是哪個部位 哪個部位是牛肉和包肉")
- 1、在做牛肉包子的時候，最好選用牛肩部的肉或者胸部的肉，裡脊肉也是一個很不錯的選擇，因為胸肉雖然有些肥，但是吃起來並不會膩，所以做包子餡是很適合的，而裡脊肉是牛身上肉質最嫩的一塊，瘦肉很多，脂肪含量也很低。2、生包子的儲存方法：把包好的包子放在保鮮膜上，用保鮮膜包裹起來。...
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![包肉粽子需要準備什麼材料 肉粽子的簡介]( "包肉粽子需要準備什麼材料 肉粽子的簡介")
- 1、包肉粽子需要準備的材料有：糯米、紅豆、豬肉、花生仁、粽葉等。2、肉粽子的選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。3、肉粽起源於福建泉州，是閩南地區以及臺灣、東南亞等地區的一道特色傳統美食，常作為端午節節日食俗。...
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![百葉包肉怎麼燒好吃 百葉包肉的做法]( "百葉包肉怎麼燒好吃 百葉包肉的做法")
- 1、豬肉糜放黃酒、鹽、生抽攪拌，薄百葉沖洗切成小方塊。2、取一張百葉放上豬肉餡。3、把肉餡包裹起來。4、包好的百葉放入鍋中。5、放少許水。6、再放少許鹽。7、然後倒少許油，加蓋大火煮10分鐘。8、最後放少許味精伴勻出鍋。...
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![肚包肉的做法和配方 怎麼做肚包肉]( "肚包肉的做法和配方 怎麼做肚包肉")
- 1、用料：羊肚1個、羊腿肉500g、生抽適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、香葉適量、澱粉適量、白醋適量、幹辣椒適量、蒜末適量、白糖適量、香菜適量、五香粉適量、胡椒粉適量。2、羊肚一個，買回來清水沖洗幾遍。3、用剪刀把羊肚剪開，變成一個大片狀。4、用食鹽、白...
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![生菜包肉的做法]( "生菜包肉的做法")
- 生菜包肉是一道清爽可口的菜餚，下面是一種簡單的做法：所需材料：1.瘦肉片（可以是豬肉、牛肉或雞肉）-250克2.生菜葉子-8-10片3.醃料：生抽-2大勺，料酒-1大勺，鹽-1/2小勺，糖-1/2小勺，雞精-1/2小勺，澱粉-1小勺，白胡椒粉-1/2小勺4.蘑菇（可選）-適量5.大蒜-2瓣（切末）6.姜-1小塊（切末）7.青蒜（可選）-適...
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![蔥包肉的做法 蔥包肉怎麼做]( "蔥包肉的做法 蔥包肉怎麼做")
- 1、食材：豬後丘適量、大蔥一根、醬油10克、料酒10克、米醋一點點、雞精5克。2、將後丘肉分開切片，瘦的放一邊。3、肥的放一邊。4、大蔥切大段。5、鍋中放一點點油，然後將肥的後丘肉，放鍋中靠油。6、待肥肉靠幹一些後，放入瘦肉，迅速翻炒。7、放料酒，醬油，米醋，繼續翻炒。8、將蔥段...
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![豆角包肉做法步驟 豆角肉包怎麼做]( "豆角包肉做法步驟 豆角肉包怎麼做")
- 1、材料：麵粉適量，豬肉適量，豆角適量，小蔥適量，生抽適量，老抽適量，麻油適量，花生油適量，胡椒粉適量，雞蛋適量，姜粉適量。2、麵粉和成麵糰，豆角先斷生。3、豬肉剁碎。4、肉末加入配料小蔥。5、豆角切碎。6、與肉末拌勻。7、麵粉揉勻分成擠子。8、擀成麵皮。9、麵皮裡放入適量餡兒。10...
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![豆乾包肉做法竅門 豆乾包肉的烹飪方法]( "豆乾包肉做法竅門 豆乾包肉的烹飪方法")
- 1、原料：豆乾、肉、蔥姜、荸薺、調料。2、肉剁成肉糜、荸薺切丁，加蔥薑末、胡椒粉、鹽、味精、麻油製成餡心。3、豆乾斜角切開。再用刀把豆乾的中間片成兩片，注意不能片到兩隻角（最好利用刀的上角或下角片）。4、把餡心塞進片好的豆乾。5、把肉餡一面沾上澱粉，下油鍋煎一下。6、...
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![白菜包肉做法 白菜包肉怎麼做]( "白菜包肉做法 白菜包肉怎麼做")
- 1、用料：白菜150g、食鹽適量、調和油適量、大白菜、肉沫；2、大白菜切開葉子部分。3、鍋裡燒開水，葉子部分焯水後撈起。4、肉沫加入調料和雞蛋醃製。5、取一勺肉沫放在菜葉上。6、把肉包起來。7、水開後上鍋蒸15分鐘。8、15分鐘後。9、把剩下的肉沫和整出來的菜包肉的汁勾芡...
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![虎皮青椒包肉如何做 虎皮青椒包肉的做法]( "虎皮青椒包肉如何做 虎皮青椒包肉的做法")
- 1、材料：五花肉250g，雞蛋1個，大青椒7個，生薑適量，大蒜適量，油適量，鹽適量，蠔油適量，澱粉適量。2、做法：（1）把豬肉清洗乾淨去皮，把生薑，大蒜和肉拌在一起，剁成末；（2）雞蛋打散，肉末，雞蛋，一勺澱粉在一起攪拌均勻；（3）把辣椒把摁進去，連辣椒芯一起拔出；（4）用筷子把肉末塞進辣椒；（5）鍋裡放油，把塞好肉的辣椒平...
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![包肉粽子的步驟 在家如何包肉粽子]( "包肉粽子的步驟 在家如何包肉粽子")
- 1、食材：1000克、肉500克、鹽適量、生抽適量、老抽適量、粽子葉2大把；2、糯米泡半天以上，加鹽、生抽、老抽醃製，與醃肉的時間一樣。3、粽子葉洗淨、取兩片，頭尾交錯疊放在一起（用一張包粽子太小）。4、從粽葉一邊的中點附近對摺捲成圓錐形，舀一勺糯米。5、放入醃好的肉塊、泡好的...
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![茄包肉做法步驟 怎麼做茄子包肉]( "茄包肉做法步驟 怎麼做茄子包肉")
- 1、首先先把肉餡做出來，把雞肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入適量的精鹽，少許的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一個雞蛋，少量的醬油，攪拌均勻醃製15分鐘。2、把洗乾淨的茄子，去掉茄子尾部，順著茄子從中間切開，但是不要切斷。3、接下來把先前已經拌好的肉餡放入茄子裡面，不要放太多，那樣茄...
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![蒙古羊肚包肉做法 正宗蒙古羊肚包肉做法]( "蒙古羊肚包肉做法 正宗蒙古羊肚包肉做法")
- 1、材料：羊肚2斤、羊肉2斤、洋蔥1個、生薑50克、大蔥50克、幹辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉少許。2、將羊肉、羊肚洗淨，羊肉切成小塊，羊肚切成15釐米左右的正方形狀，洋蔥切碎備用。3、將鹽、孜然、胡椒、雞精、一匙生抽加入到羊肉中，撒入...
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![蹄包肉怎麼做好吃 家常蹄包肉做法軟爛香甜]( "蹄包肉怎麼做好吃 家常蹄包肉做法軟爛香甜")
- 1、先把肘子肉清洗乾淨，然後再切成塊狀，放在一邊備用。2、將切好的肘子肉放入開水中，悼水一遍即可打撈起來，放在一邊瀝乾水分。3、將杏鮑菇、木耳清洗乾淨，然後再切成薄片，當然也不要切得太小。4、往鍋內倒入適量的食用油，然後再加入適量的清水並放入冰糖下去，炒糖色至紅色。5、...
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![茄子包肉的做法大全]( "茄子包肉的做法大全")
- 茄子包肉是一道非常經典的家常菜，它將酥脆的炸茄子和嫩滑的肉餡完美地結合在一起，口感豐富，味道鮮美。下面是茄子包肉的詳細做法。材料：-茄子：2個-豬肉末：200克-姜蒜：適量-生抽：適量-料酒：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-澱粉：適量-蛋清：適量-雞精：適量-香蔥：適量-食用油：適量步驟：1.茄子切塊...
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![包肉餃子餡怎樣弄好吃 豬肉餃子餡怎麼調好吃的配方]( "包肉餃子餡怎樣弄好吃 豬肉餃子餡怎麼調好吃的配方")
- 1、準備原料:五花肉200克、花椒水50克、黃豆醬油25克、蔥末20克、薑末20克、香油15克。2、新鮮的五花肉(肥瘦比例3：7)，剁成半個黃豆粒大小的碎末狀。蔥姜切成細末，花椒洗淨放在蓋碗裡用溫水浸泡12個小時，選用黃豆醬油。3、用濃一點的花椒水將肉餡充分攪拌均勻。4、倒入黃豆醬...
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![怎麼包肉餃子好吃又簡單]( "怎麼包肉餃子好吃又簡單")
- 標題：簡單又美味的肉餃子——讓你愛不釋口功效：肉餃子是一道富含蛋白質和維生素的美食。它不僅能提供豐富的營養，還能增加身體的能量，增強免疫力。材料：1.餃子皮：麵粉、水2.餡料：豬肉餡、蔥末、薑末、醬油、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、香油做法步驟：1.準備麵糰：將麵粉倒入容器中，逐漸...
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![豬蹄包肉怎麼做好吃 高壓鍋燜豬蹄窩肉]( "豬蹄包肉怎麼做好吃 高壓鍋燜豬蹄窩肉")
- 1、主料：豬腳肉、香菇。2、配料：蒜頭、醬油。3、將洗淨的豬蹄窩肉放進高壓鍋內；4、香菇用水浸泡；5、將蒜頭和浸泡好的香菇放入高壓鍋內；6、加入醬油，筷子攪拌，再加入水；7、蓋上蓋子，大火10分鐘轉中小火20分鐘；8、最後撒上蔥花即可。...
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![蘿蔔乾包肉餃子怎麼做 家常製作蘿蔔乾內餡餃子的做法分享]( "蘿蔔乾包肉餃子怎麼做 家常製作蘿蔔乾內餡餃子的做法分享")
- 1、主料:小麥麵粉200g、乾酵母2g、蘿蔔乾適量、鮮肉適量。2、輔料：白砂糖少量、水適量、配料生抽適量、蠔油適量、老抽適量。3、做法步驟：（1）泡發好的蘿蔔乾切成小粒，鮮肉也切小粒。（2）鍋中放少量底油潤鍋，放入肉粒。（3）劃散，煸炒出油。（4）加入切碎的蘿蔔乾後調入一勺蠔油，一小勺生抽和...
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秀美範
